อาหารไคเซกิได้ชื่อว่าเป็นอาหารอันแสดงถึงความละเมียดละไมของญี่ปุ่น ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ วันนี้เราไปสัมผัส “ฮอกไกโดไคเซกิ 8 คอร์ส” โดย2 เชฟรับเชิญจากเชอราตัน ฮอกไกโด คิโระโระ รีสอร์ท และโรงแรม เดอะ คิโระโระ, เอ ทริบิ้ว พอร์ตโฟลิโอ กันค่ะ
Autumn Orange Afternoon Tea @ Up & Above Bar ณ The Okura Prestige Bangkok
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีความอ่อนไหวต่อฤดูกาล แต่ละฤดูที่เปลี่ยนแปลงหมายถึงผลิตผลที่แตกต่างกัน และการ”กินตามฤดู”ก็คือสิ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมว่าดีต่อใจ ร่างกาย และสุขภาพ และในฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นนี้ ทางThe Okura Prestige Bangkok ก็หยิบผลิตผลตระกูลส้ม มาชูโรงเป็น Autumn Orange Afternoon Tea
Ladurée Salon de Thé เสน่ห์งามตามขนบปาริเซียง
เมื่อเอ่ยถึง Ladurée ภาพสีสันอ่อนหวานของมาการองชิ้นน้อยก็ดูจะเด่นชัดขึ้นมา ตำนานกล่าวขานว่ามาการองหน้าตาอย่างที่เราเห็นในปัจจุบัน คือเป็น Macaron shell สองชิ้นประกบกัน มีไส้ระหว่างกลาง ถือกำเนิดขึ้นที่ Ladurée นี้..
ปิ่นโตร้านบ้านบุศรินทร์ อีกหนึ่งทางเลือกในการผูกปิ่นโตสำหรับชีวิตคนเมือง
เมื่อเดือนกรกฎา คุณแม่ว่านเข้าโรงพยาบาลค่ะ หลังจากออกมาแล้ว ก็ต้องฟักฟื้น ไม่สะดวกทำอาหารกินเอง เดิมท่านจะชอบทำอาหารกินเอง ก็เหมือนผู้ใหญ่วัยแม่วัยยายทั่วไป ที่นิยมว่าทำอาหารกินเองนั้นสด-สะอาด ดีกว่ากินอาหารนอกบ้าน
เมื่อความสุขพาคุณไปได้ไกลกว่า Johnnie Walker Blue Label Room ณ Decanter
ครั้งแรกในเอเชียและแห่งเดียวในประเทศไทย กับ Johnnie Walker Blue Label Room ณ Decanter ที่ ๆ คุณนอกจากจะได้ละเมียดไมไปกับวิสกี้ระดับพรีเมี่ยมอย่าง Johnnie Walker Blue Label ยังจะได้กำซาบถึงความรู้สึกว่า“เมื่อความสุขพาคุณไปได้ไกลกว่า”
Redefining Sunday Brunch @ J’AIME by Jean-Michel Lorain ณ U Sathorn Bangkok
หากคุณกำลังมองหามื้อสายวันอาทิตย์ในบรรยากาศสวยใส แวดล้อมด้วยแมกไม้เหมือนอยู่ในรีสอร์ต แต่แท้จริงแล้วอยู่ใจกลางกรุงเทพนี้เอง ขอแนะนำ “Redefining Sunday Brunch @ J’AIME by Jean-Michel Lorain”
4 เหตุผลที่คุณต้องลองมาการองของ Pierre Hermé – ปิแอร์ แอร์เม่
ในยุคที่มาการองกลายเป็นขนมหวานที่แทบจะหากินได้ทั่วไปไปในไทย แล้วทำไมเรายังต้องกินมาการองชิ้นน้อยในราคาร้อยกว่าบาทของ Pierre Hermé – ปิแอร์ แอร์เม่ ?? นี่คือคำตอบ..
พาคนแก่ไปต๊อกแต๊กต่างแดน Travel with Elderly : ตอนแรก ออกเดินทาง
การพาผู้สูงอายุไปเที่ยว.. มักจะเป็นเรื่องที่ลูกหลานเป็นกังวลและค่อนข้างลังเลใจ ด้วยเกรงความไม่สะดวก ความเหนื่อยอันอาจส่งผลถึงสุขภาพร่างกาย ความปลอดภัย และอีกนานานับประการ.. ผู้สูงอายุในที่นี้ ว่านหมายถึง”ผู้สูงอายุ”จริง ๆ ชนิด70++ ไม่ใช่พึ่งเกษียณ หรือแค่ 60 กว่านะ (ก็เดี๋ยวนี้ 60 is the New 40 นี่เนอะ)..
แล้วเราได้อะไรจากงาน APAC Content Hacker Gathering : รวมพลคนทำข้อมูลเพื่อคนรักเที่ยว
เมื่อปลายเดือนที่ผ่านมา เสิร์ชเอ็นจิ้น Skyscanner ที่หลายคนรู้จักกันดี (แต่ถ้าใครยัง?? อย่ามัวเสียเงินเปล่าไปกับตั๋วแพงโดยใช่เหตุ มุ่งไปที่นี่ได้เลย ) เขาจัดงาน APAC Content Hacker Gathering #TribeSkyscanner
Barn House Pizzeria อุ่นไอชีสที่ Singha Park เชียงราย
Singha Park หรือ สิงห์ปาร์ค สถานที่ท่องเที่ยวฮอตฮิตอันดับต้น ๆ ของคนที่เยือนเชียงราย ไม่ได้มีแต่เพียงทุ่งดอกไม้ ไร่ชา และธรรมชาติที่งามตาเท่านั้น แต่ยังมีสัตว์ต่าง ๆ อย่างม้าลายและยีราฟ หรือหากรักการออกกำลังกายก็มีเครื่องเล่นต่าง ๆ มากมาย เช่น ปั่นจักรยาน หน้าผาจำลอง โรยตัวZipline…
สำราญสุธารส ณ วังรื่นฤดี ปี2 ถึงวันที่13 ธันวาเท่านั้น พร้อมนิทรรศการ “การเดินทางของดอกไม้”
หลังจากเมื่อปีที่แล้วได้ไปเยือนวังรื่นฤดี ปีนี้ก็ถึงเวลาสำราญสุธารสกันอีกครั้ง พร้อมนิทรรศการ “การเดินทางของดอกไม้” ที่เรียงร้อยผ่านเรื่องราวและสิ่งของส่วนพระองค์อันน่าชมของสมเด็จพระเจ้าภคินีเธอ เจ้าฟ้าเพชรรัตนราชสุดา สิริโสภาพัณณวดี ตั้งแต่แรกประสูติจนถึงสิ้นพระชนม์ ทั้งนี้เพื่อร่วมรำลึกถึงการอุทิศพระองค์เพื่อประชาชนและแผ่นดินไทย ให้ผู้เข้าชมได้รับแรงบันดาลใจในการเกื้อกูลผู้อื่น..
TOKYO AUTUMN Feat. CP ALL พาเที่ยว 7-11 Japan by Artfully
ใบไม้ที่นี่ .. คงกำลังจะเริ่มเปลี่ยนสี .. ขณะที่กดชัตเตอร์เพื่อเก็บภาพนี้ ผมยืนอยู่ใน ศาลเจ้าฟูจิเซ็นเก็น (Fuji Sengen Shrine) พลางแอบคิดในใจว่า .. หลังจากนี้ไม่นาน เมื่อใบไม้ทยอยกันเปลี่ยนสีจนหมด ที่นี่คงจะยิ่งสวยกว่านี้มาก ถึงแม้เราอาจจะไม่ได้ยืนอยู่ ยังจุดหมายปลายทางของการเดินทาง ในช่วงเวลาที่สวยงามที่สุด แต่การได้ออกเดินทาง ..…
ค่ำคืนแห่งAlba white truffle และสวนป่า ณ J’AIME by Jean-Michel Lorain
“เห็ดทรัฟเฟิล” อาจกลายเป็นคำสามัญบนเมนูในร้านอาหารกรุงเทพไปเสียแล้ว แต่สำหรับเหล่า Food Connoisseur ย่อมเป็นที่รู้กันว่าศักดิ์และศรีของ Alba white truffle นั้นสูงค่ากว่านั้นมากมายนัก
#TheAlshayaFoodTour ไปชิม Texas Roadhouse กันที่ดูไบ
และแล้วเราก็มาถึงร้านสุดท้ายของการตะลุยชิมร้านในเครือ Alshaya ที่ดูไบนะคะ ส่งท้ายกันด้วยร้าน Texas Roadhouse ค่ะ สำหรับคนที่พึ่งมาอ่านบล็อกนี้ ขอแนะนำให้อ่านบล็อกที่แล้ว (และแล้ว ๆ ) กันก่อนนะคะ #TheAlshayaFoodTour ไปชิม Shake Shack กันที่ดูไบ http://wan-nam.com/shake-shack-dubai/
#TheAlshayaFoodTour ไปชิม Shake Shack กันที่ดูไบ
Shake Shack เป็นร้านที่เรียกเสียงกรีดร้องของบรรดาแฟนานุแฟนได้มากสุดแล้วในบรรดา 4 ร้านของ Alshaya เล็งจะนำเข้ามา หากใครพึ่งมาอ่านเอาบล็อกนี้และสงสัยว่า Alshaya คือใคร อะไร ยังไง แนะนำให้อ่านตอนก่อนหน้านี้ได้เลยค่ะ =) #TheAlshayaFoodTour ไปชิม P.F. Chang’s กันที่ดูไบ http://wan-nam.com/p-f-changs-dubai
#TheAlshayaFoodTour ไปชิม P.F. Chang’s กันที่ดูไบ
ความเดิมตอนที่แล้ว.. มาชิม P.F. Chang’s กันทำไมถึงที่ดูไบ.. อ่านได้ที่นี่จ้ะ #TheAlshayaFoodTour ไปชิม IHOP กันที่ดูไบ http://wan-nam.com/ihop_dubai/