“Cooking comes from my heart!” คำตอบที่ดูเรียบง่ายจากChef Edwin Vinke ต่อคำถามว่า“What does cooking mean to you?” อาจเป็นความเรียบง่ายที่ลึกซึ้งนี่เอง ที่สร้างความแตกต่างให้กับอาหารของเชฟแห่ง De Kromme Watergang ร้านอาหารในหมู่บ้านเล็ก…
เพลินอาหารเมื่อแรกลอง ณ L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok
ยอมรับว่าก่อนมาL’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok ก็หวั่นใจอยู่ว่าจะเป็นไง เพราะจากปากคำเหล่าเพื่อนฝูงที่เชื่อถือได้ที่มาเยี่ยมเยือนร้านนี้ตั้งแต่เปิดร้านใหม่ ๆ ต่างเสียงแตกเป็นอย่างมาก จนคิดว่ารอให้ร้านเข้าที่ก่อนแล้วกันค่อยมาลอง.. แล้วก็ได้มาสมใจ
Chef Vincenzo Candiano มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok
Ragusa เป็นเมืองเล็ก ๆ บนเกาะSicily ทางตอนใต้ของอิตาลี เรียกได้ว่าเพียงข้ามทะเลไปก็จะถึงแอฟริกาแล้ว.. เมืองที่แร้นแค้นบนเขาหินปูนในหุบเหวลึก กลับอุดมและรุ่มรวยด้วยทั้งอาหารและศิลปะอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งเป็นเมืองมรดกโลกและเป็นที่ตั้งของร้านมิชลิน2ดาว.. Locanda Don Serafino Restaurant ของ Chef Vincenzo Candiano
Chef Jean-Marc Banzo มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมInterContinental Bangkok
Chef Jean-Marc Banzo เชฟมิชลินสองดาวจาก Aix-en-Provence นำวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากฝรั่งเศสมาปรุงอาหารให้ได้ลิ้มลองกัน ณ ห้องอาหาร Fireplace Grill and Bar โรงแรมInterContinental Bangkok ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 25 พฤศจิกายนนี้.. ไปชมกันเลยค่ะ
Chef Massimiliano Mascia มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok
เชฟMassimiliano Mascia แห่งRistorante San Domenico ห้องอาหารเลื่องชื่อระดับมิชลิน 2 ดาว ณ เมืองImola ประเทศอิตาลี จะมาประจำที่ห้องอาหารโจโจ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ ฯ ตั้งแต่วันที่ 6 ถึง…
Chef Ronny Emborg ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok
ดาวมิชลินยังพร่างพรายฟ้ากรุงเทพอยู่.. ล่าสุดเชฟมิชลิน2ดาวบินตรงจากห้องอาหารAtera ณ Tribeca นิวยอร์ก.. Chef Ronny Emborg มาเยือน Jojo โรงแรม The St. Regis Bangkok ตั้งแต่วันที่ 18-23 กันยายน นี้เท่านั้นนะคะ
Chef Hervé Rodriguez ณ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ
เชฟแอร์เว่ โรดริเกซ(Hervé Rodriguez) เชฟมิชลิน 1 ดาว เจ้าของห้องอาหารMaSa กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส บินมาโชว์ฝีมือการทำอาหารฝรั่งเศสสุดเอ็กซ์คลูซีฟ เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสสูตรเฉพาะของ มาสเตอร์ เบเคอร์ เชฟบรูโน่ ดิเนล ซึ่งบินตรงจากฝรั่งเศสเช่นกัน เพียง 3 วันเท่านั้น 6-8…
ค่ำคืนแห่งAlba white truffle และสวนป่า ณ J’AIME by Jean-Michel Lorain
“เห็ดทรัฟเฟิล” อาจกลายเป็นคำสามัญบนเมนูในร้านอาหารกรุงเทพไปเสียแล้ว แต่สำหรับเหล่า Food Connoisseur ย่อมเป็นที่รู้กันว่าศักดิ์และศรีของ Alba white truffle นั้นสูงค่ากว่านั้นมากมายนัก
Pacata ณ ถนนข้าวสาร อร่อยง่าย ๆ เลือกได้ดั่งใจ กับการ“Create Your Own Dish”
Pacata ถนนข้าวสาร ติดกับBuddy Shopping Plaza ฝั่งถนนตะนาว Tel. -> 02 629 0268 Facebook Page -> http://www.facebook.com/mypacata Pacata เป็นร้านอาหารแนว Street Gourmet ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากที่ตลาดศิลปะ Covent Garden…