Chef Edwin Vinke มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Edwin Vinke มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

“Cooking comes from my heart!” คำตอบที่ดูเรียบง่ายจากChef Edwin Vinke ต่อคำถามว่า“What does cooking mean to you?” อาจเป็นความเรียบง่ายที่ลึกซึ้งนี่เอง ที่สร้างความแตกต่างให้กับอาหารของเชฟแห่ง De Kromme Watergang ร้านอาหารในหมู่บ้านเล็ก…

เพลินอาหารเมื่อแรกลอง ณ L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok

เพลินอาหารเมื่อแรกลอง ณ L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok

ยอมรับว่าก่อนมาL’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok ก็หวั่นใจอยู่ว่าจะเป็นไง เพราะจากปากคำเหล่าเพื่อนฝูงที่เชื่อถือได้ที่มาเยี่ยมเยือนร้านนี้ตั้งแต่เปิดร้านใหม่ ๆ ต่างเสียงแตกเป็นอย่างมาก จนคิดว่ารอให้ร้านเข้าที่ก่อนแล้วกันค่อยมาลอง.. แล้วก็ได้มาสมใจ

Chef Vincenzo Candiano มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Vincenzo Candiano มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Ragusa เป็นเมืองเล็ก ๆ บนเกาะSicily ทางตอนใต้ของอิตาลี เรียกได้ว่าเพียงข้ามทะเลไปก็จะถึงแอฟริกาแล้ว.. เมืองที่แร้นแค้นบนเขาหินปูนในหุบเหวลึก กลับอุดมและรุ่มรวยด้วยทั้งอาหารและศิลปะอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งเป็นเมืองมรดกโลกและเป็นที่ตั้งของร้านมิชลิน2ดาว.. Locanda Don Serafino Restaurant ของ Chef Vincenzo Candiano

Chef Jean-Marc Banzo มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมInterContinental Bangkok

Chef Jean-Marc Banzo มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมInterContinental Bangkok

Chef Jean-Marc Banzo เชฟมิชลินสองดาวจาก Aix-en-Provence นำวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากฝรั่งเศสมาปรุงอาหารให้ได้ลิ้มลองกัน ณ ห้องอาหาร Fireplace Grill and Bar  โรงแรมInterContinental Bangkok ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 25 พฤศจิกายนนี้.. ไปชมกันเลยค่ะ 

Chef Massimiliano Mascia มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Massimiliano Mascia มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

เชฟMassimiliano Mascia แห่งRistorante San Domenico ห้องอาหารเลื่องชื่อระดับมิชลิน 2 ดาว ณ เมืองImola ประเทศอิตาลี จะมาประจำที่ห้องอาหารโจโจ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ ฯ ตั้งแต่วันที่ 6 ถึง…

Chef Ronny Emborg ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Ronny Emborg ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

ดาวมิชลินยังพร่างพรายฟ้ากรุงเทพอยู่.. ล่าสุดเชฟมิชลิน2ดาวบินตรงจากห้องอาหารAtera ณ Tribeca นิวยอร์ก.. Chef Ronny Emborg มาเยือน Jojo โรงแรม The St. Regis Bangkok ตั้งแต่วันที่ 18-23 กันยายน นี้เท่านั้นนะคะ

Chef Hervé Rodriguez ณ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ

Chef Hervé Rodriguez ณ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ

เชฟแอร์เว่ โรดริเกซ(Hervé Rodriguez) เชฟมิชลิน 1 ดาว เจ้าของห้องอาหารMaSa กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส บินมาโชว์ฝีมือการทำอาหารฝรั่งเศสสุดเอ็กซ์คลูซีฟ  เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสสูตรเฉพาะของ มาสเตอร์ เบเคอร์ เชฟบรูโน่ ดิเนล ซึ่งบินตรงจากฝรั่งเศสเช่นกัน เพียง 3 วันเท่านั้น 6-8…

Chef Bruno Oger.. ดาวมิชลินจรัสแสงที่ห้องอาหาร VIU โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Bruno Oger.. ดาวมิชลินจรัสแสงที่ห้องอาหาร VIU โรงแรมThe St. Regis Bangkok

เชฟมิชลินสองดาว เชฟBruno Oger แห่ง “La Villa Archange”, Le Cannet ชานเมืองคานส์จะมาปรุงอาหารให้ได้ลิ้มลองกันที่ห้องอาหาร VIU โรงแรมThe St. Regis Bangkok ถึงวันเสาร์ที่ 28 กุมภาพันธ์นี้เท่านั้น..