Chef Edwin Vinke มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Edwin Vinke มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

“Cooking comes from my heart!” คำตอบที่ดูเรียบง่ายจากChef Edwin Vinke ต่อคำถามว่า“What does cooking mean to you?” อาจเป็นความเรียบง่ายที่ลึกซึ้งนี่เอง ที่สร้างความแตกต่างให้กับอาหารของเชฟแห่ง De Kromme Watergang ร้านอาหารในหมู่บ้านเล็ก…

Chef Vincenzo Candiano มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Vincenzo Candiano มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Ragusa เป็นเมืองเล็ก ๆ บนเกาะSicily ทางตอนใต้ของอิตาลี เรียกได้ว่าเพียงข้ามทะเลไปก็จะถึงแอฟริกาแล้ว.. เมืองที่แร้นแค้นบนเขาหินปูนในหุบเหวลึก กลับอุดมและรุ่มรวยด้วยทั้งอาหารและศิลปะอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งเป็นเมืองมรดกโลกและเป็นที่ตั้งของร้านมิชลิน2ดาว.. Locanda Don Serafino Restaurant ของ Chef Vincenzo Candiano

Chef Massimiliano Mascia มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Massimiliano Mascia มิชลิน2ดาว ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

เชฟMassimiliano Mascia แห่งRistorante San Domenico ห้องอาหารเลื่องชื่อระดับมิชลิน 2 ดาว ณ เมืองImola ประเทศอิตาลี จะมาประจำที่ห้องอาหารโจโจ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ ฯ ตั้งแต่วันที่ 6 ถึง…

Chef Ronny Emborg ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

Chef Ronny Emborg ณ โรงแรมThe St. Regis Bangkok

ดาวมิชลินยังพร่างพรายฟ้ากรุงเทพอยู่.. ล่าสุดเชฟมิชลิน2ดาวบินตรงจากห้องอาหารAtera ณ Tribeca นิวยอร์ก.. Chef Ronny Emborg มาเยือน Jojo โรงแรม The St. Regis Bangkok ตั้งแต่วันที่ 18-23 กันยายน นี้เท่านั้นนะคะ

รื่นรมย์อิตาเลี่ยนริมน้ำได้แม้ยามฝนพรำ ไปกับ Ciao Terraza Pop-up at The Riverside Terrace

รื่นรมย์อิตาเลี่ยนริมน้ำได้แม้ยามฝนพรำ ไปกับ Ciao Terraza Pop-up at The Riverside Terrace

Ciao Terraza เป็นที่ขึ้นชื่อมาช้านานในหมู่ผู้รักอาหารอิตาเลี่ยน ว่าเป็นห้องอาหารอิตาเลี่ยนที่นอกจากรสชาติแล้ว บรรยากาศล้ำเลิศ ด้วยตั้งอยู่ริมน้ำเจ้าพระยา ณ โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล

Beccafico Italian Trattoria อิ่มดีลอาหารอิตาเลี่ยน ณ คอนแวนต์..

Beccafico Italian Trattoria อิ่มดีลอาหารอิตาเลี่ยน ณ คอนแวนต์..

สวัสดีค่ะ วันนี้พาย้อนอดีตไปยังเมื่อตอนต้นปี สู่ร้านอาหารอิตาเลี่ยน Beccafico Italian Trattoria ซอยคอนแวนต์ สีลมนะคะ เพราะเห็นร้านนี้กำลังเปิดขายดีลอยู่ เผื่อจะช่วยในการตัดสินใจได้ค่ะ ร้านอยู่ปลายๆคอนแวนต์ เกือบถึงสาทรแล้วนะคะ ถ้าเดินจากBTS มีเหงื่อตกค่ะ ( แต่ขากลับก็เดินกันนะ ) ร้านไม่ใหญ่มากค่ะ เป็นอาคารพาณิชย์ล็อกนึง ใครคุ้นๆแถวนั้นคงพอนึกออก…