ทริปพาเพื่อนฝรั่งเที่ยวตลาดน้ำคลองลัดมะยม + อธิบายขนมไทยเป็นภาษาอังกฤษ

ได้ยินชื่อเสียงตลาดน้ำคลองลัดมะยมมานาน แต่ไม่เคยคิดจะไปหรอก.. โธ่ คุณขาาา (ลากเสียงยาวสามไฟแดง)  ของกินอะไรที่ขาย ๆ ตามตลาดนั่นน่ะแถวบ้านก็พอมี ไหนจะขึ้นชื่อว่าตลาดน้ำก็ต้องไปแต่เช้าใช่ไหม แค่ตื่นเช้าไปใส่บาตรแถวบ้านก็ว่ายากแล้ว จะให้ตื่นเช้าแถมยังถ่อจากเอกมัยไปถึงบางระมาด.. อย่าหวังซะล่ะ!!!

แต่วันดีคืนดี(?) ก็มีอันจะต้องไปตลาดน้ำคลองลัดมะยมนี้จนได้ ไม่งั้นคงไม่มีบล็อกนี้ให้อ่านกัน =P
เหตุมาจากว่าเพื่อนบล็อกเกอร์สาวชาวมาเลย์เธอมาถาม(แกมขอ) ว่าให้ช่วยพาเพื่อนเธอเป็นคนอิตาเลี่ยนเที่ยว ๆ ให้หน่อย แถมโปรยยาหอมมาเลยว่า “Wan, your knowledge in culinary is so diversify. Not only you know your Thai food well, but you are an expert on Asian and Western cuisines too! This friend of mine is so keen on Asian gastronomy. Plus your English is excellent. So it’s a perfect match!” เล่นอัดยาแถมลูกยอมาขนาดนี้.. ว่านเลยโอเคค้า.. พอถามไปว่าที่ไหน แล้วเธอบอกว่าเค้าอยากไปตลาดน้ำคลองลัดมะยมกับจตุจักร ก็แอบเบะปากเป็นสระอิเบา ๆ (ขี้เกียจตื่น) แต่ก็สายไปละ.. ตกปากรับคำไปแล้วนี่นะ ก็เลยได้มาชมสาวน้อยหน้ามลคนข้างล่างนี้พายเรือนี่ล่ะค่ะ

การเดินทาง.. มาได้หลายทางมาก สำหรับคนไม่มีรถ จะขึ้นBTS มาลงสถานีบางหว้าก็ได้ แต่เวลาที่เหมาะสมที่ควรมาคือประมาณ 8-9 โมงเช้า+- เที่ยว ๆ กิน ๆ เสร็จก็ 11 โมงพอดี ช่วงนั้นคนจะเริ่มแน่นละ ว่านเลือกซิ่งแท็กซี่มาจากบ้านค่ะ ขากลับก็ซิ่งแท็กซี่กลับ ก็พอมีแท็กซี่มาเรื่อย ๆ นะคะ

ตอนหาข้อมูลในเน็ตก็ตาลายมาก.. มีฝั่งตลาดเก่ากับตลาดใหม่ แล้วก็มีตั้งหลายโซน บางโซนห้ามเอาของกินข้ามโซนมานั่งกินอีก @_@ It’s a มึน.. เห็นมีคนนึงบอกว่าฝั่งหลักกิโลยักษ์จะของกินเยอะกว่า ก็เลย.. ปักหลักเอาตรงฝั่งหลักกิโลนี่แหละ ว่าแต่.. ทำไมใน TripAdvisor ถึงสะกดว่า Khlong Lat Mayom Floating Market มัน“ลัด”มะยมนะ -“-

แอบจกตะขบกินหน่อย.. เห็นเป็นไม่ได้ แหะแหะ

และนี่คือเหยื่อของว่านในทริปนี้ค่ะ มร. Antonio

ตลาดน้ำคลองลัดมะยม จะว่าไปก็ไม่ใช่ตลาดน้ำเสียทีเดียว เป็นตลาดขนานน้ำมากกว่า มีเรือพายขายของไม่เยอะมาก เดี๋ยวเราจะได้ไปดูกัน ตอนนี้ชมตลาดไปก่อน มีหลายโซนค่ะ โซนออริจิ ฯ ก็จะเป็นโซน1-2 ซึ่งมีร้านค้าหนาตาสุดเช่นกัน..

เริ่มกันด้วยของดีตลาดน้ำคลองลัดมะยมเลยค่ะ.. “ลูกชุบ”

ลูกชุบนี่เป็นขนม Amazing Thailand มาก ชี้ให้ต่างชาติคนไหนดู เป็นอันทึ่งกันทุกราย ยิ่งนายAntonio นี่ตื่นเต้นมาก ถามว่ากินได้ไหม กินได้จริงเหรอ อำรึเปล่า เหมือนของเล่นเลย ทำจากอะไร.. เลยซื้อให้กินเสียหมดเรื่องหมดราว จะได้”รู้”ว่ากินได้จริง ๆ อิอิ ถ้าจะอธิบายลูกชุบให้ชาวต่างชาติฟัง ก็บอกไปค่ะว่า “Look Choop” is a Thai Royal dessert made from mung bean paste. It shaped into small fruits and vegetables. These miniature sculptures are hand painted with food dyes to render the likeness of real fruits and vegetables and then coated with gelatin to give a glossy touch. ถ้าเพื่อนต่างชาติเป็นคนมีพื้นฐานหรือความรู้เรื่องขนมก็บอกไปค่ะว่า Thai Mung Bean Marzipan

ขนมนี้ก็อธิบายกันสนุกสนานค่ะ ขนมเบื้องโบราณ “Khanom bueang” is a Thai style crispy crepe with sweet or savory filling. In the ancient time, one of the skills that Thai ladies should achieve was to be able the spread this Khanom bueang thinly.

บอกAntonio ไปว่าคุณน้าคนนี้แต่งกายอย่างสตรีไทยสมัยก่อนนะ พ่อคุณดันหันมาถามว่าแล้วว่านละเลงขนมเบื้องบางไหม พอตอบไปว่าไม่เป็น มีการบอกกลับมาว่างั้นยูก็ไม่ใช่ Thai lady น่ะสิ หนอยยย ヽ(≧Д≦)ノ

มาเดินตลาดกับชาวต่างชาตินี่ก็ดีค่ะ หลายสิ่งหลายอย่างเราเห็นจนเจนตา แต่สำหรับเค้านี่จะดูตื่นเต้น Amazing Wonderful Fabulous มากกก ยิ่งอย่างAntonio นี่เค้าสนใจมาก ๆ เรื่องอาหารอยู่แล้ว ก็เลยเม้ากันสนุกเลย ดีอีกอย่างคือแม่ค้าแม่ขายก็มักจะใจดี เลยได้ทำอะไรที่ตัวเองก็ไม่เคยทำมาก่อนเหมือนกัน อย่างร้านนี้..

Antonio บอกว่าอยากลองตำส้มตำมั่ง ให้ช่วยขอให้หน่อย ไอ้เราก็มัวแต่กลัวแม่ค้าจะให้มาแต่ไม้ตีพริก เลยลังเลอยู่ พี่แกเดินดุ่ยไปขอเองเลย ใช้ภาษาใบ้เอา.. ปรากฎว่าโอเคค้า.. พลังต่างชาตินี่เยี่ยมจริง ๆ ヾ(￣∇￣=ﾉ  ครกแรกมานี่ตำไทยเบ่บี๋มาก ๆ ขาวจั๊วะน่าเจี๊ยะ (ไม่ใช่ละ) ให้ทายว่าตรกนี้ใครตำค่ะ 555

เลยขอแก้มืออีกครก.. สนุกกันใหญ่เลยทีนี้ คนผ่านไปผ่านมาก็ชี้ อุ๊ย ฝรั่งตำส้มตำ มุงกันเต็ม 555

ดูมีสีสันขึ้นไหมคะ อิอิ

ตำเสร็จแล้วก็ได้เวลากินค่ะ..
เจอคนเก็บค่าที่ด้วยแหละ แอบงง อ่านในรีวิวคนอื่นก็ไม่เห็นเจอนะ ไม่รู้ต้องจ่ายจริงหรือเจอเนียน -“-

แต่เอาเหอะ.. กินดีกว่า.. มีปลาช่อนเผาเกลือ หมูย่างตรัง ไก่ย่าง ส้มตำ ข้าวเหนียว.. สีหน้าตอนAntonio จกข้าวเหนียวเปล่าร้อน ๆ กินนี่ฮามาก เสียดายถ่ายรูปไม่ทัน แต่กลับชอบแฮะ แปลกดี.. 

ของกินของขายในตลาดก็อีกเยอะค่ะ อารมณ์กึ่ง ๆ จตุจักรแหละ แต่อยู่ริมน้ำ เลือกกินไม่หวัดไม่ไหวเหมือนกันค่ะ แค่เดินดูเดินอธิบายก็แทบจะอิ่มละ เอาเข้าจริงทั้งขนมไทยและอาหารไทยก็ได้อิทธิพลมาจากต่างชาติซะเยอะนะคะ เพราะที่ตั้งของประเทศเราที่ตั้งอยู่บนคาบสมุทรอินโดจีน ขนมไทยนี่ก็ชัดเลยว่าได้รับมาจากท้าวทองกีบม้าซะเยอะ แต่มีการปรับ-ประยุกต์และแต่งแต้มความประณีตลงไปจนละมุนละไมอย่างไทย 

กินอื่มแล้วก็ได้เวลาเที่ยวกันละ.. กิจกรรมนึงที่พลาดไม่ได้เวลามาตลาดน้ำก็คือ.. ล่องเรือ ซึ่งก็มีทั้งเรือหางยาวและเรือแจว แน่นอนว่าในยุคกระแส Slowwwww life แบบนี้ เราเลือกเรือแจวค่ะ
แจ้งคุณคนคุมคิวเรือได้เลย แล้วเค้าจะกวักเรียกเรือแจวจากใต้สะพานมาให้ ราคาตกลงกันเองกับคนแจวค่ะ

คุณลุงคนคนแจวเรือของเราฮิปมากกก ใส่แว่นดำแจวเรือด้วยแน่ะ ถามลุงว่าค่าเรือเท่าไหร่ ลุงบอก20.. ให้ลุงเลยค่ะ 40 บาท บอกลุงว่าขอไปนาบัว สวยดี.. ลุงบอกได้เลยจ้ะ 

ตอนออกจากท่ามาก็จะเห็นพ่อค้าแม่ค้าล่องเรือค้าขายกันอย่างคับคั่ง……………………………น้อย มีไม่เยอะเลยค่ะ ไม่ถึงสิบลำเลยมั้ง อธิบายAntonio ว่าถ้าอยากเห็น real floating market ต้องไปตลาดน้ำดำเนินสะดวก ไม่ก็อัมพวา แต่มันก็ touristy กว่านี้อีกนะ ที่นี่มันออกแนว riverside market มากกว่า เล่าต่อไปว่ากรุงเทพเคยได้ชื่อว่าเป็น Venice of the East เชียวนะ เขาตื่นเต้นใหญ่ บอกว่าเหรอ ๆ เหมือนอิตาลี่เหรอ ดีจัง ๆ

ผ่านเรือที่ถวายของให้แม่ย่านางเรือ ก็บอกไปว่า “Those are the offering for the guardian goddess of the boats”

นั่งเรือเพลิน ๆ ไม่นานค่ะ ไม่ถึง 20 นาที(แรงลุงพาย) ก็มาถึงนาบัว สวยไหมคะ (^_^)

ฝรั่งตื่นเต้น(ตามเคย)

เล่าต่อว่าคนไทยใช้ประโยชน์จากบัวได้ทุกส่วนเลยนะ ดอกเอาไปถวายพระ ใบเอามาห่อของหรือกันแดดกันฝนก็ได้ กลีบบัว-เกสรบัว ราก-ไหลกินได้หมด ฝักบัว-เมล็ดบัวก็กินได้นะ

นี่คือสภาพหลังบอกว่าใบบัวกันแดดกันฝนได้ (≧∇≦)/

พอบอกว่าฝักบัวกินได้ก็เกิดสนใจขึ้นมา ถามลุงแจวเรือแล้วว่าเก็บได้ไหม ลุงบอกเก็บได้ อย่าเก็บดอกก็พอ เลยเก็บมาแกะให้กินซะเลย.. ดีนะเนี่ย ไม่ได้อยากกินรากบัว ไม่งั้นยากละ -“-
Antonio ทึ่งอีกแล้ว บอกว่าคนไทยนี่เก่งเนอะ อะไรก็เอามากินได้

ช่วงนี้ว่านมุ่งมั่นกับการทำคลิปอยู่ค่ะ แหงแหละว่าก็มีคลิปเที่ยวคลองลัดมะยม มีฝรั่งตำส้มตำโชว์ด้วย (555) ไปดูกันได้นะคะ มีแถมท้ายคลิปด้วย อิอิ (^_^)/
httpv://www.youtube.com/watch?v=JxwCBD5us84

สุดท้ายนี้ก็เป็นประสบการณ์ที่ดีค่ะ กับตลาดน้ำคลองลัดมะยม ได้พาเพื่อนต่างชาติเที่ยว ได้เห็นมุมมองและความกระตือรือล้นในสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เราชินตา สนุกไปอีกแบบ.. นายAntonio ทำเพจไว้เป็นสมุดบันทึกการเดินทางในเอเชียของตัวเองด้วยนะคะ ไปไลค์ไปฟอลกันได้ ว่าเค้าจะบุกไปเที่ยวไปกินที่ไหนต่อ หรือถ้ามีอาหารที่ไหนน่าไปลองไปชิม ก็บอกเค้าได้เลยค่ะ
Facebook : https://www.facebook.com/Italiangoeslocal
Instagram : https://instagram.com/antoniotravels/
Twitter : https://twitter.com/antoniotravels หรือจากHashtag #ItalianGoesLocal ก็ได้นะ 

รู้สึกตอนนี้ Antonio อยู่มะนิลามั้งนะ ถามว่าจะกลับมากรุงเทพอีกไหม บอก”ก็ไม่แน่นะ”
ฉะนั้นถ้าเจอฝรั่งหน้าตาแบบนี้ ถามชื่อแล้วว่าใช่ Antonio ไปแนะนำเค้าเรื่องกินกันได้นะคะ (^_^)

ขอบคุณที่ติดตามเช่นเคยค่า ไว้มาดูกันว่าจะพาไปกินไปเที่ยวที่ไหนกันต่อนะคะ สวัสดีค่ะ