เกียง้วนมหาชัย เป็นร้านอาหารทะเลระดับตำนานของมหาชัยอีกร้านหนึ่งซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น วันนี้ก็มาเปิดตลาดสู่ Siam Square One ชั้น 4 แล้ว ด้วยการตกแต่งที่สบาย ๆ บรรยากาศกันเอง เรียกว่าอยากกินอาหารทะเลเมื่อไหร่ก็แวะมาได้ ไม่ต้องนับเงินในกระเป๋าก่อน
น้ำจิ้มรสเด็ด มีทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
น้ำจิ้มมาแล้ว เอาอาหารแนะนำมาลงเลย.. ปลากะพงทอดน้ำปลา (420บาท) ที่เกียง้วนเขาเสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสจัดจ้าน
หรือหากอยากลองอะไรแหวกแนว แต่ได้รสได้ชาติความกรอบกรุบของปลากะพงทอดอยู่ ก็ขอแนะนำปลากะพงทอดราดพริก(420บาท) ที่นี่เป็นแบบราดพริกสดใบโหระพา หอมฟุ้งเชียว
กุ้งสับผัดพริกขี้หนู(220บาท) ก็หวานสดรสกุ้งไม่แพ้กัน..
ถ้ามีน้อง ๆ หนู ๆ มาด้วย น่าจะติดใจเมนูนี้ ปาท่องโก๋ทอดหน้าปู(180บาท) จิ้มอาจาด ทานเพลิน ๆ
อีกเมนูที่ถูกใจเด็ก ๆ หรือผู้ไม่กินเผ็ด ก็เห็นจะเป็นซี่โครงหมูอบยอดผัก(250บาท) แสนเปื่อยนุ่ม..
อันที่จริงปลาทูซาเตี้ยะที่นี่เขาแหล่มนัก แต่น่าเสียดายว่าวันที่ไปปลาทูขาดตลาดมาหลายวัน จึงมีแต่ปลาทูสด ๆ พึ่งเข้ามา ต้มซาเตี้ยะไม่ทัน เลยได้กินกันเป็นปลาทูต้มมะดันแทน (250บาท) ซดทีตื่นตาดีนักแล
หรือจะแกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง(450บาท) ก็ปรุงมาได้สามรสครบเครื่อง ปูไข่เน้น ๆ
เอาใจคนรักความจัดกันต่อด้วยหมึกไข่นึ่งมะนาว(335บาท) ไข่อวบดึ๋งเต็ม ๆ
ถ้าอยากจัดหนักจัดเต็มกับอาหารทะเล ต้องไม่พลาดปลาเต๋าเต้ย(ขีดละ180) เป็นปลาจะละเม็ดเทาน้ำลึก เนื้ออวบแน่น แล่มาเป็นชิ้นหนา กินอย่างหม้อไฟกับน้ำซุปสูตรพิเศษของทางร้าน หอมพริกไทยดี มีเครื่องเคียงเป็นยอดมะระหวาน..
และที่พิเศษคือครีบเต๋าเต้ยทอดกรอบรสเค็มมัน สั่งแยกไม่ได้นะจ๊ะ อภิสิทธิ์มาพร้อมเฉพาะเต๋าเต้ยหม้อไฟเท่านั้น
เต๋าเต้ยเนื้อแน่นละเอียด ปรุงมาในน้ำซุปร้อน ๆ ซดคล่องคอดีจริง
ใครไม่อยากจัดหนัก แต่แค่อยากกินซีฟู้ดจานเดียวจานด่วน ที่เกียง้วนสาขา Sq1 เขาก็มีเมนูจานเดียวจบมาเอาใจหลายรายการ อย่างข้าวยำปูม้า(395บาท) เป็นข้าว+ไข่แดงดิบ+ปูม้ากลีบโตเต็มชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันในชามหินร้อนอย่างเกาหลี รับประทานได้เลย..
คลุกเคล้าเรียบร้อย พร้อมรับประทาน
หรือจะข้าวผัดกุ้งซู่ซ่า ก็อร่อยครบเครื่องในจานเดียว
อาหารดั้งเดิมที่สร้างร้านเกียง้วนมา อย่างสุกี้แห้งทะเล สูตรเก่า60ปี(280บาท) ก็ยังมีให้รับประทาน
อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับของหวาน เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน(35บาท) มีให้เลือกทั้งมะพร้าวอ่อนและมะพร้าวเผา รับรองได้ว่าจะเป็นการปิดท้ายมื้ออย่างอิ่มเอมจริง ๆ
ขอบคุณทางร้านเกียง้วนมหาชัยซีฟู้ด @Siam Square One ที่เชิญว่านไปชิมนะคะ ติดใจหลายเมนูเลย
พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ
