ที่ห้องอาหารเดอะ ไดนิ่ง รูม โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพ เขาตจัดเทศกาลอาหารอินเดีย โดยเชิญเชฟคามัล กูรุง เลือกหลากหลายเมนูอาหารอินเดียยอดนิยม ทั้งอินเดียเหนือและอินเดียใต้ ปรุงในสไตล์ต้นตำรับ แต่ลดทอนความหนักหน่วงของเครื่องเทศลงให้คล้องจองกับปากลิ้นคนไทย
มาดูกันดีกว่าค่ะ ว่าเชฟคามัลจัดเตรียมอาหารอินเดียอะไรไว้ให้ลิ้มลองบ้าง
เริ่มจากGreen Salad
เป็นสลัดผักรวมอย่างอินเดีย คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ น้ำมะนาว และเกลือ หากไม่ชอบเครื่องเทศจัด ก็ให้พนักงานคลุกที่ใหม่ได้นะคะ 
Papadam Rita เป็นข้าวเกรียบอินเดียค่ะ รับประทานคู่กับชัตนีย์ต่าง ๆ 
แกงต่าง ๆ ทั้ง Dahl แกงไก่ แกงกุ้ง ซึ่งแกงต่าง ๆ จะหมุนเวียนไปในแต่ละวันนะคะ แต่จะมีแกงไก่ยืนพื้นค่ะ
รสนุ่มนวล เครื่องเทศไม่จัด เหมาะสำหรับเป็นอาหารอินเดีย101 สำหรับคนอยากลองเริ่มทานค่ะ =)
Murgh Makhani
เป็นไก่อบหมักในซอสเครื่องเทศ ซึ่งเคี่ยวจากมะเขือเทศ หอมใหญ่ เม็ดมะม่วงหิมะพานต์ แล้วจึงนำไปปั่นกับเครื่องเทศต่าง ๆ จนเป็นน้ำเกรวี่ รับประทานคู่กับโรตี นาน เป็นจานเด่นที่เชฟแนะนำค่ะ
แน่นอนว่าต้องมีโรตี และนาน ให้รับประทานคู่ด้วย
Tandoori Raan ใช้ขาแกะทั้งขาหมักเครื่องเทศ โยเกิร์ต น้ำผึ้ง และมะนาว อบในเตาทันดูรี
Indian Kebab เป็นเคบับตำรับอินเดีย นำเนื้อไก่ กุ้ง หรือชีสสดPaneer เสียบไม้แล้วย่าง รับประทานคู่ซอสมิ้นต์ หรือชัตนีย์มะม่วง ย่างกันเห็น ๆ เลยนะนี่
ของหวานอย่างอินเดียก็มีให้เลือกชิมกันค่ะ
ที่ขาดไม่ได้คือ Masala Tea เหมาะดื่มคู่กับขนมหวานอินเดียจริง ๆ ค่ะ 
และยังมีอาหารอื่น ๆ หลากหลาย ทั้งไทย ญี่ปุ่น ฝรั่ง ให้ได้เลือกอร่อยกันเหมือนเดิมนะคะ
Lamb ที่นี่ยังครองใจว่านเหมือนเดิมค่ะ ชอบจัง <3
ใครรักใครชอบ หรือใครอยากลองอาหารอินเดีย มาลองกันได้ถึงวันที่ 30พฤษภาคมนี้นะคะ หลังจากนั้นจะเป็นแค่บุฟเฟ่ต์มาตรฐานของทางโรงแรมค่ะ (>_< )
บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ วันจันทร์ – วันพฤหัสบดี 1,490++ บาท/ เด็ก 745++ บาท
วันศุกร์ – วันอาทิตย์ 1,890++ บาท/ เด็ก 954++ บาท
สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2254 6250 หรืออีเมล [email protected]
ขอบคุณทางโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพที่เชิญว่านไปนะคะ พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ