ชะอำ.. เมืองที่เปรียบเสมือนสาวน้อยขี้อาย ซ่อนตัวอยู่เงียบ ๆ ก่อนถึงจะหัวหินผู้เปี่ยมเสน่ห์..
วันนั้นกว่าว่านจะออกจากกรุงเทพก็5-6โมงเย็นแล้ว ถึงชะอำเลยค่ำพอควร
แต่ยังดีที่ที่พักเราอยู่แค่ชะอำ ถ้าไปถึงหัวหินคงดึกกว่านั้นอีก..
ไปถึงก็ตรงเข้าที่พักกันเลยค่ะ Hotel de la Paix Cha-Am
Tel. -> 032-709-555
Website -> http://www.hoteldelapaixhh.com/
Facebook Page -> http://www.facebook.com/pages/Hotel-de-la-Paix-Cha-Am-Beach-Hua-Hin/291553104234842?fref=ts
Hotel de la Paix Cha-Am นี้ เดิมคือ Alila Cha-Am ต่อมาปรับปรุงใหม่เป็น Hotel de la Paix Cha-Am
ออกแบบโดยคุณด้วง ดวงฤทธิ์ บุนนาค นี่เอง..
ในเรื่องของการออกแบบ.. เปรียบเทียบระหว่าง Hotel de la Paix Cha-Am กับ X2 Resort Kui Buri แล้ว
ว่านค่อนข้างชอบ Hotel de la Paix Cha-Am มากกว่า รู้สึกลงตัวดีค่ะ
X2 นี่ยอมรับว่าเก๋ล้ำ แต่เช้าตรู่มานอนไม่ได้เลย แดดแยงตาผ่านช่องแสงทางเพดาน (=_= )
แต่นั่นก็ตั้งแต่ X2 Resort Kui Buri เปิดใหม่ ๆ แล้วนะคะ ไม่รู้เปลี่ยนแปลงไปหรือยัง..
 |
 |
ห้องน้ำที่ Hotel de la Paix Cha-Am นี้ กว้างขวางทีเดียวค่ะ
จุดรวมสายตาก็คงไม่พ้นอ่างอาบน้ำอันโดดเด่นนี้..
Bath Salt ที่นี่ดีทีเดียว ใครไปอย่าได้พลาดเชียว น้ำแรงและร้อนดี เปิดแป๊บเดียวเต็มอ่าง ไม่มีปัญหา..
ส่วนของ Rain Shower ถ้ามาเป็นคู่รักคงจะดีไม่น้อย แต่นี่ว่านไม่ได้มากับคนพิเศษ เลยขอใช้ฝักบัวจากอ่างอาบน้ำแทนละกันค่ะ ทั่วถึงดี (^^’ )
 |
 |
นอกเหนือจากในส่วนของห้องพักแล้ว การออกแบบโดยรอบของ Hotel de la Paix Cha-Am ก็มีมุมต่าง ๆ ที่น่าสนใจมากมาย..
 |
 |
เช้าวันใหม่เริ่มต้นขึ้นอย่างเจิดจ้ามากค่ะ
แดด 9 โมงเช้าที่นี่ แรงอย่างกับ 11 โมงแน่ะ.. นี่ขนาดแค่มีนานะ..
อีกอย่างหนึ่งที่ถูกใจมาก สำหรับ Hotel de la Paix Cha-Am ก็คืออาหารเช้าค่ะ
มากด้วยจำนวน แต่ไม่ซ้ำซาก มีหลากหลายให้เลือก.. มีแซลม่อนรมควันในไลน์อาหารเช้าด้วย ไม่ให้ถูกใจยังไงไหว =)
ข้าวเหนียวปิ้งก็ยังมีเลย.. แต่ไม่ได้ลองนะคะ กินอย่างอื่นจนแน่นไปซะก่อน.. 
อีกอย่างที่ถูกใจ คือจำพวก Homemade แยมและเดรสซิ่งต่าง ๆ ของที่นี่ค่ะ
อย่างในภาพนี้เป็น Papaya Jam / Mixed Pineapple and Marmalade Jam / Strawberry Jam ค่ะ ถูกใจตัว Papaya Jam เป็นพิเศษ..
เดรสซิ่งก็รสชาติดีแทบทุกตัว อย่างสองตัวนี้เป็น Italian Dressing / Rosemary & Red Chili Oil ค่ะ
ที่นี่ใช้ Rosemary เยอะม๊าก.. ประดับแทบทุกจานเลย 
ข้าวต้มก็มีนะคะ อีกวันจะเป็นโจ๊กค่ะ สลับกันไป.. 
แน่นอนว่าต้องมี Egg Station ด้วย..
อันนี้พยายามจัดจานเอง ยังไม่มีภาพในใจ เลยออกมาดูไม่ค่อยได้เท่าไหร่.. (^^’ )
Bakery ที่นี่โอเคค่ะ.. Banana Muffin นี่นุ่มนวลดีทีเดียว
รับประทานกับ Papaya Jam / Whipped Cream / Honey Comb จานนี้จัดโดยมีเป้าหมายอยู่ในใจ เลยออกมาดูได้หน่อย =)
 |
 |
มีน้ำเต้าหู้ด้วย ทรงเครื่องได้เองตามใจชอบ =)
เพื่อสุขภาพก็ต้องข้าวโอ๊ต / โยเกิร์ต / Papaya Jam( อีกแล้ว ) และรวงผึ้งกันหน่อยค่ะ..
จานนี้จัดโดยไม่ได้มีภาพล่วงหน้าไว้ในใจ ออกมาดูไม่ได้อีกแล้ว =( การวาดภาพไว้ในใจนี่สำคัญเหมือนกันนะคะ 
อีกอย่างที่ถูกใจ ( มาก ) ของที่นี่คือเครื่องดื่มมื้อเช้า
ในส่วนของกาแฟและชา มีให้เลือกพอสมควร.. มีกาแฟเย็นด้วย ถูกใจเป็นที่สุด XD
เป็นหนึ่งในรีสอร์ตที่ว่านรู้สึกว่าถ้ามีโอกาสก็อยากกลับมาพักอีกครั้งค่ะ =)
 |
 |
 |
หลังจากอาหารเช้า มีเวลานิดหน่อย
ทีแรกว่าจะไปถ่ายรูปรอบโรงแรม + ริมหาด แต่แดดแรงมากอย่างที่บอก เมื่อคืนพักผ่อนน้อยด้วย เลยขอกลับไปสลบที่ห้องค่ะ
ตื่นขึ้นมาก็.. กิน 555
มื้อเที่ยงของพวกเรา กลับไปซ้ำรอยร้านเดิมค่ะ.. คิดถึงมาตั้งนานแล้ว..
ร้านแซบอีหลี สาขาบ้านร่องระกำ
Tel -> 081-435-7821
Facebook Page -> https://www.facebook.com/ZabELee3
พิกัดอยู่ติดถนนเพชรเกษม ระหว่างท่ายาง -> ชะอำ ก่อนถึงตัวเมืองชะอำ 2 กิโลฯ
ก่อนหน้านี้เคยมาแซบอีหลีแล้วทีนึงที่
เที่ยวไปกินไปในวันฟ้าใสบ้าง ฝนพรำบ้าง ณ หัวหิน กินแซ่บอีหลี + ยกซด + มะขาม
http://wan-nam.com/huahin-jul-2012/
คราวนี้ก็ขับรถเลยกันอีกแล้ว ( เอ๊ะ ยังไง.. )
ทีแรกเห็นชะลอหน้าร้านแล้วเลยไป แล้วก็กลับรถ คิดว่าจะไปสาขาหน้าค่าย
ที่ไหนได้ กลับรถอีกที แล้วก็เลี้ยวเข้าสาขาบ้านร่องระกำที่เดิมนี่แหละ (-“- ) ถ้ามาอีกที จะเลยอีกไหมนะ.. 
ตับหวานที่นี่ยังนุ่มนวลและหวานฉ่ำได้รสตับเหมือนเดิมค่ะ ไม่ติดรสขมหรือกลิ่นตับเลย.. มีทั้งตับหมูและตับเนื้อ..
ไส้ย่าง.. คงเพราะคนเยอะ ย่างไม่ทันมังคะ
คราวนี้ดรอปไปจากคราวที่แล้วค่ะ การปรุงรสยังดีอยู่ แต่ความเกรียมนิด ๆ จากการย่างหายไป..
โดยรวมยังถือว่าผ่านอยู่ แต่ไม่น่าฝันถึงเท่าครั้งก่อน
ส้มตำที่นี่ไม่มีอะไรน่าติดใจ.. ไม่ได้เลิศจนน่ายกนิ้ว แต่ก็ไม่แย่จนไม่น่าสั่ง.. เรียกว่ากลาง ๆ ละกันค่ะ
ลิ้นย่างที่ฝันถึง.. ยังกรึบ หนึบ นุ่มเหมือนเคย.. ปรุงรสและย่างมาได้อย่างดี แค่นี้ก็พอใจแล้วค่ะ..
เสียแต่ว่าการบริการค่อยข้างมีปัญหา ของลงผิดโต๊ะ หาย ช้า ขาดเยอะมาก เลยได้กินแค่จานเดียว =(
ต้องทำใจเรื่องการบริการนะคะ
ขนมหวานก็ยังโอเคเหมือนเดิมค่ะ จ้ำบ๊ะเหมาะสำหรับวันร้อน ๆ อย่างนี้..
ขนาดนั่งในร่มมีหลังคา.. ไอแดดยังผะผ่าวจนรู้สึกได้เลยค่ะ
ส่วนตัวแล้วว่านชอบเฉาก๊วยที่นี่มากกว่า เป็นเฉาก๊วยอย่างที่ชอบ คือแบบนุ่ม หนึบ.. ไม่ใช่แบบเนื้อวุ้นค่ะ
กินเย็น ๆ ชื่นนนนนนน ใจ.. แก้เหนื่อยแก้โหยดีจริง ๆ ..
อาหารอย่างอื่นรสชาติก็ค่อนข้างโอเคค่ะ สั่งได้แทบทุกรายการ ไม่มีอันไหนผิดบาปจนน่าส่งคืนครัว
มีตับย่างที่แห้งหน่อย แต่ก็พอรับได้ค่ะ
หลังจากแซ่บ กับแซบอีหลีแล้ว เราก็มาเยี่ยมชม Sale Gallery ของบ้านทิวลม ชะอำค่ะ
ชอบ quote คำพูดที่เค้าประดับโถงด้านหน้าของ Sale Gallery แสนสิริ แต่ละอันไม่ซ้ำกันเลย ว่าง ๆ ว่าจะทำอัลบั้มรวบรวมดู 555
ส่วนป้ายหน้าห้องตัวอย่างคราวนี้ก็น่ารักเชียวค่ะ เนื่องจากบ้านทิวลมเป็นคอนโดริมหาดชะอำ ซึ่งชะอำนี้ เดิมเรียกว่าชะอานม้า
สิ่งประดับและการตกแต่ง จึงเกี่ยวข้องกับม้าเสียมากค่ะ อย่างคำว่า StUdio type ตัว U ก็ใช้เป็นรูปเกือกม้าแทน =)
 |
 |
ห้อง StUdio ขนาด 29 ตร.ม. นี้ รูปแบบแปลนห้องเป็นเหมือนห้องสตูอิโดอื่น ๆ ที่ผ่านมา
ตกแต่งแนว Botanista Chic ให้ความรู้สึกว่าเจ้าของห้องเป็นสาวน้อยผู้รักในธรรมชาติ พรรณไม้ และเสียงเพลง
การใช้วอลล์เปเปอร์ลายอิฐแดงมาประดับผนังข้างหนึ่ง ช่วยให้ห้องดูไม่น่าเบื่อ ทั้งยังดึงความเป็นภายนอกเข้ามาสู่ภายในได้ด้วย.. 
อีกอย่างหนึ่งที่ว่านสังเกตเห็น และถูกใจในของประดับ คือเครื่องดนตรีที่เลือกใช้ประดับห้องเพื่อสร้างเรื่องราว.. เป็นไวโอลินค่ะ
สายคันชักไวโอลินนั้น ทำจากหางม้า ซึ่งก็สอดคล้องกับความเป็น “ชะอำ” ได้เป็นอย่างดี..
เป็นการใส่ใจในรายละเอียดของแสนสิริ ที่ว่านนึกนิยมอยู่ในใจค่ะ =)
 |
 |
มาดูห้องตัวอย่าง 2 ห้องนอน ขนาด 60 ตร. ม. กันบ้าง แปลนห้องมาตรฐานเช่นเดิม
ตกแต่งธีมทะเล แต่ใช้สีเอิร์ธโทนเป็นหลัก เน้นย้ำความเป็นทะเลด้วยสีฟ้า สีน้ำเงิน และสีน้ำทะเล
ทำให้ได้ห้องบรรยากาศริมหาดที่ดูอบอุ่น น่าอาศัย..
 |
 |
 |
 |
จากนั้นพวกเราก็ไปเดินเล่น+ขี่ม้าริมหาดชะอำกันค่ะ..
สายลมของชะอำยังเงียบสงบ.. ได้ยินเสียงสนล้อเสียงคลื่น..
ถ้าถามว่าน คอนโดหัวหินดีกว่า หรือคอนโดชะอำดีกว่า.. ว่านคงตอบไม่ได้หรอกค่ะ
เพราะว่านว่าแต่ละที่ แต่ละหาด ก็มีดี/ด้อย แตกต่างกันไป..
ว่านไม่อยากเป็นบล็อกเกอร์ที่ดูไม่มีจุดยืน ใครเชิญไปไหน ก็ว่าที่นั่นดีกันไป.. เดี๋ยววันนี้บอกหัวหินดี อ้าว วันต่อมาบอกหัวหินไม่ดี ชะอำดีซะงั้น..
สิ่งที่ว่านทำในฐานะบล็อกเกอร์ คือการถ่ายทอดบรรยากาศ ความเป็นอยู่ ความรู้สึกที่ว่านได้รับ จากการไปสัมผัสที่นั้น ๆ
ให้ผู้อ่านได้รับรู้.. ด้วยการเขียน ด้วยภาพ.. =)
คอนโดชายหาด ไม่ว่าจะพัทยา หัวหิน ชะอำ ภูเก็ต หรือที่ไหน ๆก็ตามแต่ ล้วนมีดี/ด้อยแตกต่างกันไปอย่างที่บอกข้างต้น
บางแห่งเหมาะซื้อไว้ลงทุนปล่อยเช่า ซึ่งก็แยกไปอีกว่าจะเหมาะแก่ตลาดผู้เช่าไทย หรือผู้เช่าต่างชาติ
บางแห่งเหมาะซื้อไว้อยู่อาศัยเอง เป็นที่พักผ่อนเปลี่ยนบรรยากาศของครอบครัว
บางแห่งสามารถตอบโจทย์ความต้องการได้ทั้งสอย่าง.. ต้องขึ้นอยู่กับความต้องการในใจคุณเองค่ะ ว่าต้องการอะไร
สำหรับว่าน ว่านเห็นว่าบ้านทิวลม ชะอำนี้ ด้วยความที่ถ้ามาจากกรุงเทพก็จะถึงก่อน อยู่ไม่ไกลจากหัวหิน
ทั้งยังมีความสงบของชายหาดอยู่มาก จึงเหมาะแก่ครอบครัวที่มองหาที่พักตากอากาศประจำ..
ให้ลูกหลานได้เพลิดเพลินกับชายหาดและสายลมสบาย ๆ
ตัวคุณพ่อคุณแม่เอง ก็มีเวลาพักผ่อนได้อย่างไม่เร่งร้อน ไม่ใช่ว่าตื่นขึ้นมาก็ต้องรีบกินข้าวเก็บของเช็คเอ้าต์จากโรงแรม =)
 |
 |
หลังจากเพลินสายลมริวหาด ก็มาจิบน้ำชายามบ่าย ก่อนจะไปรับประทานอาหารเย็นกันค่ะ
 |
 |
มื้อเย็นของเราวันนี้ ที่บ้านอิสระค่ะ =)
7 ถนนแนบเคหาสน์ ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110
Tel. -> 032-511-673 , 032-530-574
บ้านอิสระนี้ มีคนรีวิวเกินร้อยได้แล้วมังคะ จะขอกล่าวถึงแต่จานที่ว่านถูกใจละกัน..
จานแรกเลยก็นี่ค่ะ ยำยอดกระถินหอยนางรม.. หอยนางรมขนาดกำลังดี น้ำยาก็ปรุงมาได้จัดจ้าน ไม่เซ็งค่ะ
ยำหมึกต้มหวาน.. ใช้หมึกต้มเค็ม ออกหวาน เนื้อนุ่มดี ไม่กระด้าง ใส่เครื่องยำ กินเพลิน ๆ ดี เช่นกัน
อันนี้ปลื้มเป็นการส่วนตัว เพราะวันก่อนฝันถึงอยู่ว่าอยากกิน.. กุ้งเผาสะเดาลวก.. (>_< )
พูดกันตรง ๆ ถ้าได้กุ้งแม่น้ำตัวโต ๆ มันเยิ้ม ๆ รสชาติมันคล้องจองกว่ากันแหละ.. แต่เป็นแชบ๊วยก็ไม่น่าเกลียดค่ะ 
นอกนั้นก็อร่อยมาตรฐานของบ้านอิสระ.. จานร้อนซอสโหระพา และอื่น ๆ
มีหมึกไข่นึ่งมะนาวที่รสอ่อนไปหน่อย ไม่จี๊ดสมศักดิ์ศรีความเป็นหมึกไข่นึ่งมะนาว แต่นอกนั้นก็โอเคค่ะ 
หลังจบวัน พวกเราบางส่วนก็ไปนั่งชิลล์-ชิลล์ กันที่เพลินเพลินบาร์ อยู่ในเพลินวานค่ะ
Website -> http://www.plearnwan.com/
 |
 |
 |
 |
ตื่นเช้ามาอีกวัน วันนี้จะกลับกรุงเทพกันแล้ว..
สั่งลาอาหารเช้าของ Hotel de la Paix Cha-Am เช่นเคย..
วันนี้ลองแพนเค้กบ้างค่ะ แป้งนุ่มนวลดี.. จัดจานเองอีกแหละ ดูไม่ต่างจากเดิมเท่าไหร่นะคะ (^^’ )
 |
 |
แดดดี๊-ดี จนไม่สามารถฝ่าเปลวแดดไปถ่ายรูปริมหาดได้เหมือนเมื่อวาน
เลยนั่งเล่นเน็ตหลบร้อนอยู่ในห้องพัก ( Wi-Fi ที่นี่แรงงงงงง จนทุกคนออกปากชมเป็นเสียงเดียวกัน )
พอได้เวลาก็.. ไปกินกันต่อค่ะ ทริปเอ็นจอยความเป็นหัวหิน-ชะอำโดยแท้..
ร้านนี้ก็ร้านซ้ำรอยค่ะ ที่ The Sala Wine Bar & Bistro อยู่ใน
Website -> http://www.huahinhills.com/
Facebook Page -> http://www.facebook.com/huahinhills
อาหารมีทั้งล้างตา และลองของใหม่..
จานนี้สะเต๊ะไก่ค่ะ อร่อยเกินคาด.. ไก่นุ่มมมมมม ชิ้นโตสะใจ เสียแต่จิ้มน้ำจิ้มยากไปหน่อย 
Spaghetti Spicy Bacon.. มาอย่างเผ็ดร้อน เบค่อนกรอบ เส้นไม่สุกเละ ไม่มันเยิ้มเกิน.. อร่อยค่ะ
Lasagna ประชัน Spaghetti Carbonara .. ค่อนข้างถูกใจ Lasagna มากกว่าค่ะ
Carbonara ยังเรียกว่าอร่อยมาตรฐาน แต่สั่งกินได้นะคะ ไม่เสียปาก..
 |
 |
Grilled Lamb Chop.. อันที่จริงในวันที่ไป มีเมนูพิเศษเป็น Lamb Chop ซอสมะขาม..
แต่เกาคางดูแล้ว เลือกสั่งเป็นแบบปรกติดีกว่าค่ะ ก็รสชาติดีเหมือนเดิม ไม่มีกลิ่นสาบ.. มีมันฝรั่งทอดที่เป็นเครื่องเคียงที่จะดูสลดใจไปหน่อย
ปริมาณว่านก็ถือว่าโอเคสำหรับราคา 690 บาท แชร์กันได้สบาย ๆ เลยสองคน 
ขนมพิเศษในช่วงนั้น ก็เป็น Grape Crepes with Vanilla Ice Cream ค่ะ
ไอศกรีมที่นี่ค่อนข้างธรรมดา ทั้ง Vanilla และองุ่น ส่วน Grape Yogurt Sorbet ก็ค่อนข้างธรรมดาเช่นกัน เลยฉุดขนมให้ดรอปไปนิดนึง
แต่ตัวเครปมาร้อน ๆ ถือว่าอภัยได้ค่ะ..
นอกนั้นก็อาหารอื่น ๆ มียำเนื้อที่ค่อนข้างชืดไปหน่อย และเนื้อสุกเกินไปสักนิด นอกนั้นก็เรียกว่าสั่งมาลองกันได้ค่ะ
จากนั้นพวกเราก็มุ่งหน้ากลับกรุงเทพกัน
เป็นอันเสร็จสิ้นทริปเพลินสายลม ชิลล์ชะอำของพวกเราในครั้งนี้
แล้วไปชิลล์ด้วยกันใหม่ทริปหน้านะคะ สวัสดีค่ะ =)