เสือร้องไฮ่
Facebook Page -> http://www.facebook.com/sueronghai
Tel. -> 02-422-2832
เสือร้องไฮ่ ให้คำจำกัดความตัวเองว่าเป็น “บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างญี่ปุ่น สไตล์อีสาน”
อยู่โครงการมาร์เก็ตสแควร์ กาญจนาภิเษก 13/1 ใกล้กับโรงเรียนโพลีเทคนิค ถนนกาญจนาภิเษก
เลี้ยวจากถนนบรมราชชนนีขาเข้า เลี้ยวซ้ายเข้าบางบัวทองมานิดเดียว ประมาณ 1 ก.ม. ก็จะเห็นโครงการค่ะ
ออกตัวไว้ก่อนว่าปรกติว่านไม่ค่อยได้ผ่านมาทางนี้เท่าไหร่ เรียกว่าไม่ใช่เส้นทางบินปรกติ
พอดีทางร้านพึ่งเปิดมาไม่นาน อยากได้คำแนะนำเรื่องรสชาติ ก็ขอขอบคุณที่ให้เกียรติว่านมา ณ ที่นี้นะคะ =)
ร้านตกแต่งสไตล์อีสานโมเดิร์น สะอาดตา..
เมนูค่อนข้างหลากหลายทั้งในในส่วนของของย่าง และอาหารจานเคียง
ราคาเริ่มต้นที่ 299 เพิ่มอีก 99 บาท ก็จะสั่งจานเนื้อพิเศษ เช่นริบอาย ลิ้นวัว คุโรบูตะ เนื้อแกะ กุ้งแม่น้ำ แซลม่อน และอื่น ๆ ได้
สนนราคาเครื่องดื่มก็มาตรฐานทั่วไป ไม่ได้มาแพงหัวแตกเอาที่ค่าน้ำแต่อย่างใด..
 |
 |
น้ำจิ้ม มีทั้งน้ำจิ้มอย่างญี่ปุ่น และจิ้มแจ่วพริก รวมถึงน้ำจิ้มซีฟู้ด
 |
 |
ว่านเลือกเครื่องดื่มเป็นชาเขียวค่ะ ไม่หวานนะ =)
มาร้านปิ้งย่าง ก็ต้องเริ่มที่เนื้อกันเลย.. อันที่จริงเนื้อไก่ เนื้อหมูก็มี
แต่ในฐานะคนรักเนื้อ ก็ต้องขอเริ่มที่เนื้อวัวค่ะ..
เนื้อวัวที่นี่คุณภาพใช้ได้ ถึงหั่นมาค่อนข้างบางนิดหน่อย แต่ก็เข้าใจเพราะว่าเป็นบุฟเฟ่ต์
แต่จะถูกใจส่วนไหนกัน ชอบมันแทรกแค่ไหน คงต้องแล้วแต่แต่ละคน =)
ลิ้นวัวสไลด์มาโอเค ไม่บาง-หนาเกิน..
ย่างแล้วพอดีกิน
มีข้อติเห็นจะเป็นเนื้อแกะที่สไลด์มาไม่ผ่าน แจ้งทางร้านไปแล้ว
แต่คุณภาพเนื้อแกะใช้ได้ค่ะ ไม่สาบ
นมหมู.. ไม่ค่อยเห็นตามร้านเท่าไหร่
ใครชอบเบค่อน มาลองนมหมู แล้วจะลืมเบค่อน =)
มาดูฝั่งอาหารทะเลกันบ้าง..
แซลม่อนชิ้นหนาพอดีย่าง ไม่บางเกินจนติดตะแกรง ความสดให้ผ่าน..
หอยแมลงภู่.. ธรรมดา ไม่ดี ไม่แย่ ความสดให้ผ่านเหมือนกัน
กุ้งแม่น้ำ อันนี้ค่อนข้างประทับใจกับขนาดและความสด..
ขนาดกำลังดี ไม่บิ๊กเบิ้ม แต่ก็ไม่ถึงขนาดว่าเล็ก แต่ความสดถือว่าเกินคาดสำหรับราคานี้ ขอให้รักษามาตรฐานให้นาน ๆ
มาดูจานเคียงกันบ้าง
ตับหวานถือว่าทำได้ดีค่ะ ตับหวานสมชื่อ การปรุงรสอาจจะไม่สะใจเท่าร้านเพิง ๆ แต่ก็ใช้ได้อยู่
ลาบทูน่า(สด) กับลาบแซลม่อน
ถ้าคนชอบรสจัดมาก ๆ อาจจะว่าปรุงรสอ่อนไปหน่อย แต่โดยรวมถือว่าโอเค กินกันได้ทั้งครอบครัว ปลาสดดีค่ะ
ข้าวเหนียวลาบแซลม่อน และข้าวเหนียวเสือร้องไห้
อาจจะเพราะข้าวเป็นข้าวเหนียว เวลาปั้นเลยแน่นไปหน่อย เคี้ยวยาก คอมเม้นต์ทางร้านไปแล้วค่ะ
แต่โดยคอนเสปต์และรสชาติถือว่าโอเค
 |
 |
ส้มตำ..
ทั้งตำไทยและตำปู ค่อนข้างจืด แจ้งทางร้านไปแล้วว่าอยากให้ปรับปรุงเหมือนกัน
แต่ถั่วคั่วมาสดสะอาดดี ทดแต้มเพิ่มให้ =)
ไข่ตุ๋นมาในถ้วยตะไลน้อย ๆ น่ารัก..
เด็ก ๆ น่าจะชอบค่ะ เนื้อเนียนดี
ปีกไก่ทอด.. ไม่อมน้ำมัน รสไม่จัดมาก เด็ก ๆ น่าจะชอบอีกเหมือนกัน =)
มิโสะซุป.. ไม่มีอะไรน่าติดใจค่ะ
 |
 |
ต้มแซ่บเนื้อ และต้มแซ่บหมู..
เนื้อนุ่มดีทั้งสองเนื้อ แต่รสชาติยังไม่ผ่าน ไม่เหมือนต้มแซ่บ เหมือนน้ำซุปจิ้มจุ่มมากกว่า
คอมเม้นต์ไปแล้วเช่นกัน ปรับปรุงแล้วจะเลิศมาก 
อีกอย่างของร้านนี้ที่ชอบคือข้าวเหนียวแดง ไม่ค่อยพบตามร้านเช่นกัน
ข้าวผัดกระเทียม.. ข้าวร่วนดี ไม่แฉะ รสชาติกินได้เรื่อย ๆ ค่ะ
ตบท้ายกันด้วยไอติมกะทิ..
และล้างปากกันด้วยแตงโมเย็น ๆ ค่ะ =)
– สรุปสำหรับร้านเสือร้องไฮ่ –
คุณภาพของย่างทั้งเนื้อวัว และซีฟู้ด ค่อนข้างดีเกินราคา
ในส่วนของจานเคียง หลายจานยังขาดความ”แซ่บ”ไปหน่อย แต่คิดว่าน่าจะปรับปรุงได้ไม่ยาก
และความหลากหลายของอาหารก็ถือว่าดีเลยแหละ สำหรับบุฟเฟ่ต์ราคานี้
ถ้าอยู่ละแวกนั้น ไม่ไกลมาก แนะนำให้ไปลองค่ะ =)
