วันแห่งความรักใกล้เข้ามา หลากหลายร้านอาหารรวมไปถึงโรงแรมก็สรรค์สร้างมื้อพิเศษมาเพื่อค่ำคืนวาเลนไทน์ เรามาดูกันดีกว่าว่ามื้อฉลองวาเลนไทน์แบบฉบับRed Sky ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์นั้นเป็นอย่างไรบ้าง..
Red Sky อยู่บนชั้น 55 ของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ เหมาะมากสำหรับการชมวิวอันสวยงามยามค่ำคืนของมหานครกรุงเทพ จะมานั่งดื่ม รอชมพระอาทิตย์ลับของฟ้าก็ไม่เลว
[ขอบคุณภาพสถานที่จากโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์]
ขนมปังและเนยดีงามค่ะ..
เมนูมีทั้งหมด 6 คอร์สสำหรับ 2 ท่าน ราคา 14,555 บาท++ ต่อคู่ พร้อมรับComplimentary แชมเปญ จีเอชเอ็ม 2 แก้ว สำหรับฉลองค่ำคืนแห่งรัก <3
คอร์สแรกจะเป็น Belon oyster Sereved on Rose Champagne granite : หอยนางรมเบลอง เสิร์ฟบนเกล็ดน้ำแข็งแชมเปญสีชมพู
แต่เนื่องจากวันที่ไปรีวิว หอยนางรมBelon หมดค่ะ เราเลยข้ามมาคอร์สที่สองเลย ได้แก่ Japanese Hamachi carpaccio Oscietra caviar and citrus crème fraiche : เนื้อปลาฮามาจิจากญี่ปุ่น สดสไลด์บางๆ เสิร์ฟพร้อม ไข่คาเวียร์ออสเซียตตร้า, ครีมมะนาว
Winter black truffle consommé Pan seared Perigord foie gras : ซุปใสเห็ดทรัฟเฟิลดำรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมตับเป็ดจากแคว้นเพอริกอร์ดทอด
จานนี้ออกมันไปเล็กน้อยค่ะ แจ้งทางร้านไปแล้ว แต่ฟัวกราส์มาเป็นชิ้นเป็นอันดีมาก
Pan fried lobster medaillon White port sauce and ginger flavored vegetable julienne : กุ้งล็อบสเตอร์ตัวโต เสิร์ฟพร้อมซอสพอร์ตไวน์ และผักสไลด์รสขิง
เมนคอร์สจะมีให้เลือกสองอย่าง.. “Chateaubriand” to share for 2 – Char grilled Wagyu tenderloin with Crapaudine sauce : เนื้อวัวสันในวากิวย่างเหมาะสำหรับคู่รัก 2 ท่าน เสิร์ฟพร้อมซอสโปแดง
หรือ
Oven roasted Turbot Champagne “Beurre Monte” and braised young leek : ปลาเทอร์บอตอบ เสิร์ฟพร้อมซอสแชมเปญเบอร์มองต์ และต้นกระเทียมอ่อนตุ๋น
แน่นอนว่าคนรักเนื้ออย่างเราย่อมไม่พลาดเมนู Char grilled Wagyu Chateaubriand ซึ่งก็สมใจมาก เนื้อนุ่มจริง ๆ แต่อาจต้องย้ำนิดนึงนะคะ ว่าขอ Medium Rare
ของหวานจะเป็น My sweet love – Roses, raspberry and white chocolate
กลีบกุหลาบ, ราสพ์เบอร์รี่ และช็อคโกแล็ตขาว ปิดท้ายด้วย Lover’s petit fours และชาหรือกาแฟ..
น่าเสียอีกเช่นกันว่าค่ำวันนั้นไม่ได้ลองเช่นกันค่ะ
สำหรับห้องอาหารฟิฟตี้ไฟว์ก็มีเตรียมมื้อดินเนอร์พิเศษไว้สำหรับคืนวาเลนไทน์เช่นกันนะคะ โดยจะเป็น “วาเลนไทน์ซีฟู้ดออนไอซ์ดินเนอร์” ในราคา 8,555 บาท ++ ต่อคู่ พร้อมเสิร์ฟแชมเปญลอมบาร์ด ไม่จำกัด
ค่ำคืนนั้นได้ลองหอยนางรมและของหวานใหม่ Paris Dijon เป็นขนมหวานจากแคว้นเบอร์กันดี จึงนำภาพมาฝากกันเล็กน้อยค่ะ =)
ติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นของ Red Sky at Centara Grand at Centralworld กันได้ที่ https://www.facebook.com/RedSkyCentaraGrandCentralWorld นะคะ
ขอบคุณทางโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ที่เชิญว่านไปลองมื้อฉลองวาเลนไทน์แบบฉบับRed Sky นะคะ พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ =)