เมื่อเอ่ยถึง Ladurée ภาพสีสันอ่อนหวานของมาการองชิ้นน้อยก็ดูจะเด่นชัดขึ้นมา ตำนานกล่าวขานว่ามาการองหน้าตาอย่างที่เราเห็นในปัจจุบัน คือเป็น Macaron shell สองชิ้นประกบกัน มีไส้ระหว่างกลาง ถือกำเนิดขึ้นที่ Ladurée นี้..

Let them eat cake “La Ville Lumiere Soft Launch Party” @ Mille-Malle สุขุมวิท 20
“Qu’ils mangent de la brioche – Let them eat cake” เป็นประโยคที่ชวนปวดเศียรสำหรับนักประวัติศาสตร์เป็นอย่างมาก มักเชื่อต่อๆกันมาว่า พระนางมารีอ็องตัวแน็ตต์เป็นผู้พูดประโยคอันแสนน่ากุมขมับนี้ จนเกิดการปฏิวัติฝรั่งเศสตามมา ทว่า.. จนถึงปัจจุบันนี้ แม้จะไม่มีหลักฐานชี้ชัดว่าใครเป็นผู้พูด แต่กลับมีหลักฐานและประจักษ์พยานอย่างแน่ชัดมากมายว่าผู้พูดไม่ใช่พระนางมารีอ็องตัวแน็ตต์แน่นอน บางเรื่อง.. ก็คงยังเป็นปริศนา…