ครัวนกยูงทอง
อยู่นนทบุรี บนถนนเส้น 345 ใกล้ ๆ กับ สถานีตำรวจคลองข่อยเก่า
Tel –> 02 961 7151, 087 515 4999
Facebook Page -> http://www.facebook.com/Kruanokyoongthong
พิกัดอยู่ถนนเส้น345 ใกล้แยกบางคูวัด ถ้ามาจาก ถ.ศรีสมาน ผ่านสะพานนนทบุรี-บางบัวทอง ตัดถนนราชพฤกษ์
หรือมาจากถนนแจ้งวัฒนะ ข้ามสะพานพระราม 4 วิ่งถนนชัยพฤกษ์ตรง ขึ้นสะพานข้ามมาเส้นทางหลวง 345 พิกัด GPS : 13.951366,100.461257
ร้านครัวนกยูงทอง แบ่งเป็น 3 โซน
เริ่มจากแบบเบา ๆ แวะมาลองได้อย่างไม่ต้องคิดมาก คือ โซนศูนย์อาหาร เป็นอาหารจานเดียว เปิด 08.00-16.00 น. ข้างบนของศูนย์อาหารจะเป็นห้องจัดเลี้ยงแบบส่วนตัวรองรับได้ 50 คน
ถัดมาจะเป็นโซนภัตตาคาร เปิด 11.00-22.00 น. การตกแต่งแนวเหลานี่แหละ มี Grand Piano คอยบรรเลงเพลงตั้งแต่เคารพธงชาติช่วงเย็นเป็นต้นไป
ท้ายสุดจะเป็นโซนคาราโอะ เป็นบ้านน้อยกลางเกาะ 10 เกาะ ปั่น(เรือ)เป็ดเล่นรอบคูน้ำได้ เรียกว่าเอาใจใส่ทุกกลุ่มลูกค้า ที่ชอบมากคือใส่ใจถึงขั้นมีห้องน้ำสำหรับผู้ใช้รถเข็นด้วย อันนี้ขอชมค่ะ
อาหารที่นี่ เน้นอาหารไทย จีน และซีฟู้ด ผสมผสานกันไป ที่ได้ลองวันนั้น ก็ต้องบอกว่ามีหลายจานโดดเด่นทีเดียว เริ่มกันที่จานแรก ปูดำผัดแชมเปญ – 1,200บาท อันที่จริงคงต้องเรียกว่าปูดำผัดSparkling Wine เพราะเป็นSparkling Wine จากอเมริกา แต่เรียกแชมเปญคงอยากให้เข้าใจง่าย.. ปูเนื้อแน่น สดดี ไม่เสียชื่อร้านซีฟู้ด ปรุงรสค่อนข้างใช้ได้ ไม่เข้มหรืออ่อนไป
หัวปลาเก๋าหม้อไฟ – 350บาทต่อหม้อ ซดร้อน ๆ คล่องคอดี ทั้งเผือกทั้งปลา มาเป็นชิ้นเต็มปากคำ ราคารับได้ แอบคิดว่าถ้าปรุงมาอย่างแซ่บ ๆ ก็คงอร่อยใช่น้อยเหมือนกัน
ปลากะพงอบน้ำปลา – 450บาท ทีแรกเห็นชื่อแล้วมโนในใจไปอีกอย่าง พอยกมาแล้ว ห้ะ หน้าตาแบบนี้เหรอ กินแล้วนึกถึงปลาช่อนเกยตื้น ร้านน่าวัด คูบัว แต่ที่นี่เขาจะราดมาเลย ใครคิดถึงก็ไม่ต้องไปไกลถึงราชบุรีแล้วล่ะ
จานต่อมา.. จานนี้อลังการมาตั้งแต่ชื่อ.. ซาชิมิกุ้งมังกรเจ็ดสี – 500กรัม 2,500บาท/ 1,000กรัม 6,000บาท เป็นกุ้งมังกรจากอเมริกา(อีกแล้ว) เลยถามว่าทำไมไม่ใช้กุ้งมังกรภูเก็ต คุณกานต์สินี เจ้าของร้าน ยิ้มแล้วตอบว่าลองแล้ว ของอเมริกาอร่อยกว่า เนื้อดีกว่า.. เมื่อชิมดูเนื้อก็สดแน่นหวานดังว่า ส่วนเลือดกุ้งนั้นเสิร์ฟอย่างดั้งเดิม คือใส่สไปรท์ดื่ม จะเห็นเป็นวุ้นใส ๆ สีฟ้าจาง ๆ
กุ้งล็อบสเตอร์แคนาดาอบชีส – 500กรัม 1,600บาท
จานนี้วันที่ไปovercook คุณกานต์สินีไม่รอช้า เข้ากระชับพื้นที่ในครัวทันที..
นอกจากซีฟู้ด สิ่งหนึ่งที่ทางร้านครัวนกยูงทองภูมิใจคือบะหมี่ทำเอง เส้นบะหมี่ที่นี่ จะเส้นเหนียว เล็ก นุ่ม
ที่บอกได้ เพราะลองจากบะหมี่ส้มตำหมูกรอบ – 200บาท ซึ่งทีแรกยกมาแล้วแอบอึ้งไป 3 วิ.. ล้ำไปไหม หรือเป็นแค่ความพยายามที่อยากเอาอะไรมา(คอน)ฟิวชั่นกัน แต่เมื่อได้ลอง(กิน)จริง ๆ แล้วก็แปลกใจว่าเข้ากันได้ดีเกินคาด อารมณ์เหมือนกับส้มตำคอหมูย่าง ที่มีหนังหมูกรุบกรอบ กินกับผัดหมี่โคราช..
อย่างหนึ่งที่ต้องขอชมคือที่นี่ทำหมูกรอบได้หนัง”กรอบ”สมชื่อ เนื้อนุ่ม ไม่แข็งเลย..
เป็ดย่างนกยูงทอง – 600บาท/ตัว หมักด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรนานา ทั้งข่า ขมิ้น ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำผึ้ง และอื่น ๆ ปรุงรสได้กำลังดี ไม่เค็ม/หวานเกิน เนื้อนุ่ม จานนี้ก็ถือว่าผ่าน
อีกจานที่ต้องบอกว่าอร่อยเกินความคาดหมายคือ.. เป็ดปักกิ่ง ตัวละ1,100บาท รวมนำเนื้อไปทำอาหารสองอย่างตามธรรมเนียมค่ะ ^_^
ทีแรกยกมาแล้วแบบ.. คงชิมพอเป็นพิธี กลับปรากฏว่าจานนี้มาวิน แซงล้ำจานอื่น.. หนังกรอบดีมากค่ะ ไม่เลี่ยนเลย ไม่มีชั้นไขมันให้รำคาญใจ(และรอบเอว) แอบเอามากินกับส้มตำซะงั้น.. ขอให้คงมาตรฐานไว้นะคะ
– สรุปสำหรับครัวนกยูงทอง –
หลายจานทำได้เกินคาดอย่างที่บอก ทั้งเป็ดปักกิ่ง และบะหมี่ส้มตำหมูกรอบ ส่วนเป็ดย่างนกยูงทองและปลากะพงทอดน้ำปลาก็ถือว่าทำใช้ได้ บางจานอาจจะoverprice ไปนิด แต่ก็มีหลายจานของร้านนี้ที่ราคาและรสชาติสมเหตุผล น่าไปลองเหมือนกัน คนที่บ้านอยู่แถวนนท์ หรือเป็นเจ้าของโรงงานแถวนั้นอยากพาลูกค้าไปเลี้ยงสังสรรค์ยามค่ำหรือเลี้ยงโต๊ะแชร์ ก็เป็นอีกตัวเลือกนึงที่ไม่ควรพลาด คนที่อยู่กรุงเทพ เสาร์อาทิตย์เบื่อ ๆ จะขับไปลองสักที หรือไปเที่ยวต่างจังหวัดกลับเข้าเมืองผ่านเส้นนี้ ก็น่ามาลองดู =)
