#TheAlshayaFoodTour ไปชิม IHOP กันที่ดูไบ

อะไร?? ไปชิม IHOP กันทำไมที่ดูไบ IHOP เป็นของอเมริกาไม่ใช่เหรอ???
ขออธิบายง่าย ๆ ว่าเมื่อกลางเดือนที่ผ่านมา Alshaya เป็น retail franchise operator ของหลายแบรนด์ดังมาก เขาเชิญว่านไปดูไบในฐานะ1ใน10 influencers เพื่อให้ความเห็นต่อแบรนด์อาหารที่เขากำลังจะพิจารณานำเข้า… หรือไม่นำเข้ามาเปิดในไทยค่ะ ซึ่งก็มี
IHOP
P.F. Chang’s
Shake Shack
Texas Roadhouse
 ทำไมถึงบอกว่า “พิจารณานำเข้า… หรือไม่นำเข้า”
ก็เพราะถ้าเรา10คนมีความเห็นว่า ไม่ ก็มีสิทธิ์มากว่าทางAlshayaเขาอาจจะไม่นำเข้าแบรนด์นั้น ๆ มายังไทย
เรียกว่าเป็นเสียงตัดสินขั้นสุดท้ายจากผู้บริโภคประเทศนั้น ๆ แหละ
Influencer ที่Alshayaเชิญไป มีจากไทย มาเลย์ อินโด และสิงค์โปร์ค่ะ
ไปเริ่มชิมร้านแรกกันก่อนเลยดีกว่าเนอะ

IHOP หรือ International House of Pancakes เป็นแบรนด์ดังจากอเมริกา จุดเด่นอยู่ที่อาหารเช้าสไตล์อเมริกัน และแน่นอน.. แพนเค้ก

สำหรับเด็กเก่าเมกาอย่างว่าน การได้มาIHOP ก็เหมือนเป็นการรำลึกความหลังถึงแพนเค้กที่หนานุ่ม <3 และอาหารเช้าจานใหญ่ที่กินยังไงก็ไม่มีวันหมด.. แล้วมันจะเป็นอย่างนั้นไหมนะ

บรรยากาศร้านIHOP ที่ดูไบนั้นเปิดโปร่งและกว้างขวาง อย่างแรกเราต้องเข้าใจก่อนว่าที่ดูไบนั้น นอกจากห้างแล้วก็ไม่ค่อยมีที่ไหนให้ผู้คนไปกันนักหรอก ฉะนั้นแล้วห้างที่นี่จึงสร้างกันอย่างใหญ่โตมโหราฬมาก ร้าน ๆ หนึ่งในห้างโดยเฉพาะร้านอาหารก็จึงพลอยใหญ่ตามไปด้วย จนบางทีออกจะดูโล่งและไร้ชีวิตชีวาไปสักนิด

บนโต๊ะพร้อมไปด้วยเหยือกกาแฟและสารพัดไซรัป

ที่ IHOP นั้น นอกจากแพนเค้กแล้ว สิ่งที่คนมักจะนึกถึงก็เป็น Never Empty Coffee Pot หรือกาแฟดื่มไม่อั้น และไซรัปหลากรสนี่แหละ.. ของมันคู่กันเนอะ

กาแฟ Never Empty Coffee Pot [เทียบเป็นเงินไทย 170 บาท] ที่นี่ก็ดื่มได้เรื่อย ๆ ไม่ได้เข้มมาก แต่ก็ไม่จางจนน่าเกลียด ลองสั่ง Espresso [เทียบเป็นเงินไทย 120 บาท] มาดื่มดู ก็ไม่ดีไม่แย่ เรียกว่าถ้าอยากดื่มก็มี แต่ถ้าสำหรับคอกาแฟ ขอแนะนำให้ดื่มที่อื่น

IHOP Splasher มี 2 รส Tropical Island Twist และ Splashberry [เทียบเป็นเงินไทย 160 บาท] ดื่มเพลิน ๆ สำหรับว่าน Splashberry รสชาติลงตัวกว่า

อาหารเช้าจะขาด Omelette ไปไม่ได้ สั่งมาลองก่อนเลยค่ะ Big Steak Omelette [เทียบเป็นเงินไทย 570 บาท] ราคานับว่าแรง..

แต่พอมาวางตรงหน้าแล้วขอบอกว่าอาหารแรงกว่า -_- มันไม่ใช่ Omelette นะ มันคือไข่แผ่นม้วนน่ะ แค่ห่อไส้ไว้ แล้วก็มีชีสโปะมาหน่อยนึง.. Steak ที่ว่าก็เป็นชิ้นเนื้อแห้ง ๆ เศร้า ๆ โรย ๆ มา..

สิ่งที่พอกอบกู้ความเศร้าได้คงเป็น CINN-A-STACK Pancake นี้ [เทียบเป็นเงินไทย 390 บาท]

แพนเค้กหนานุ่มได้อย่างไว้ลายสมชื่อ IHOP (ยังดี) ราดไซรัปแล้วก็เรียกได้ว่ารสชาติผ่านอย่างไม่อายใคร แต่ราคานั้นยังขอติดเครื่องหมาย ? ไว้ก่อน..

มาดูจานต่อไปดีกว่า Fiesta Chicken Wrap [เทียบเป็นเงินไทย  380 บาท] .. ถ้าจะเปรียบเป็นงานรื่นเริง ก็เป็น Fiesta ที่กริบมาก.. ไก่ชิ้นใหญ่ดี นอกนั้นไม่มีอะไรให้พูดถึง หอมทอดไม่ผ่าน แป้งชุบถึงขั้นแย่

Surf and Turf [เทียบเป็นเงินไทย 990 บาท] เป็น Grilled ribeye steak + Seasoned shrimp ข้อดีของจานนี้คือกุ้งตัวอวบใหญ่ดี ผักโขมที่เคียงมาก็ได้รสได้ชาติดีอยู่ จะว่าไป ribeye เนื้อก็นุ่มอยู่ สั่ง medium rare ก็ปรุงได้ตามนั้น นับว่าผ่าน แต่ดูเหมือนจะเลือกเนื้อมาผิดชิ้น กล่าวคือเหนียวมาก เถือแทบไม่เข้า มันฝรั่งก็ออกไปทางแฉะ .. จะบอกว่าน่าผิดหวังก็ใช่สำหรับราคานี้

ในยุค Egg Benedict ครอบประเทศกรุงเทพ ก็คงต้องขอสั่ง Egg Benedict มาลองสักหน่อย [เทียบเป็นเงินไทย 490 บาท]
ซึ่ง.. พอสั่งมาแล้วก็พบว่าสิ่งดีงามในจานนี้คือ Hash Browns.. กรอบกรุบ ไม่อมน้ำมัน รสชาติกำลังดี ไม่เค็มเกิน นอกนั้น.. ไม่รู้จะเริ่มจากอะไรก่อนดี เอาเป็นว่าตั้งแต่ Hollandaise Sauce ละกัน สสารสีเหลืองบนสุดนั้นมันไม่ใช่ Hollandaise Sauce แต่จะเป็นอะไรก็ยากจะบรรยาย รสชาติไม่ใกล้เคียงเลย.. Poached Eggs ความสุกกำลังดี ผ่าน.. Turkey Ham.. อืมม อันนี้ไม่ขอวิจารณ์ละกัน เข้าใจดีว่าดูไบเป็นนครรัฐมุสลิม ฉะนั้นหมูแฮมย่อมเป็นสิ่งต้องห้าม แต่ชิ้นแป้งที่อยู่ข้างล่างนี่ มันไม่ใช่ English Muffin แน่นอน เป็นแป้งพรุน ๆ เหนียว ๆ อะไรสักอย่าง จานนี้เฟลมาก มาไทยไม่รอดแน่ 

จานนี้น่าจะพอกอบกู้ได้ Volcano Shrimp [เทียบเป็นเงินไทย 420 บาท]
รสชาติออกเปรี้ยวเผ็ด มีเค็มมาช่วยผสมให้กลมกล่อม แป้งที่ทอดกุ้งก็กรอบดีอยู่ ไม่อมน้ำมัน กุ้งรึก็ตัวอวบใหญ่ดี แต่ยังไงสำหรับราคานี้ก็นับว่าแรงอยู่

อันที่จริงชีสทอดจานนี้ก็ไม่ดีไม่แย่ รสชาติมาตรฐานเหมือนออกมาจากตู้แช่แข็งตามซุเปอร์ของอเมริกา (นี่ชมนะ) แต่เมื่อเทียบกับชื่อว่า Monster Mozza Sticks [เทียบเป็นเงินไทย 290 บาท] แล้ว.. มัน Monster ตรงไหนคะ -_- 

มาตกม้าตายเอาอีกทีก็ Boneless Buffalo Chicken Strips [เทียบเป็นเงินไทย 390 บาท].. ไก่ก็ดี แป้งก็ไม่แย่ เสียแต่รสชาติประหลาดล้ำมาก ไม่เคยกิน Buffalo Chicken รสชาติแบบนี้มาก่อน สิ่งแรกที่รู้สึกคือเปรี้ยวvinegar เตะปากเตะลิ้นแทบสลบ ต่อมาก็เป็นรสเผ็ดกระโดกกระเดกมาดักตีลิ้นต่อ สรุปว่า.. ไม่ผ่าน

กินแบบงง งง เหมือนเล่นรถไฟเหาะ มาเจอจานนี้ค่อยยังชั่ว Chicken & Waffles [เทียบเป็นเงินไทย 450 บาท] ไก่ทอดกรอบ นุ่ม อร่อยดี Waffle จริง ๆ ถือว่าสามัญ แต่เอาเหอะ..

อีกหนึ่งเมนูที่มา IHOP แล้วต้องลองคือ French Toast.. เลือกเป็น Stuffed French Toast Combo ค่ะ [เทียบเป็นเงินไทย 460 บาท] เป็นStuffed French Toast เสิร์ฟพร้อมไข่สองฟอง เลือกปรุงได้ตามชอบใจ + Hash Browns + Beef Bacons หรือ Veal Sausages ..
อันที่จริง แล้วเมนูนี้เป็นเมนูที่คุ้มพอสมควร เพราะปริมาณเยอะมาก แต่นอกจากปริมาณแล้วก็ไม่ค่อยมีอะไรให้เขียนถึงนัก ตัว Stuffed French Toast ค่อนไปทางเหนียว ไส้น้อย ส่วน Scrambled Eggs เหมือนไข่เจียวชิ้น ๆ มากกว่า

ชีวิตต้องก้าวต่อไป.. มีแพนเค้กก็ต้องมีเครป.. เลือก Strawberry Banana Danish Fruit Crepes [เทียบเป็นเงินไทย 420 บาท] จำได้เลยว่ากินจานนี้แล้วหันไปบอกคนของ Alshaya ว่า”ชั้นว่าคนฝรั่งเศสต้องหลั่งน้ำตา” .. มันเป็นเครปที่แป้งยุ่ยเละมาก.. คือน่าเสียดาย =(

พักดื่ม French Vanilla Coffee [เทียบเป็นเงินไทย 190 บาท] .. ความเห็นก็เช่นเดียวกับ Espresso ..

มาถึงเค้กบ้าง.. สั่งมาแบบไม่คิดอะไรมาก คืออยากลองว่าจะเป็นไง
เริ่มด้วย Carrot Cake [เทียบเป็นเงินไทย 260 บาท] นุ่มและฟรอสติ้งเยอะดีค่ะ ออกจะเยอะไปสักหน่อยเมื่อเทียบกับตัวเนื้อเค้ก แต่ก็ถือว่าโอเคแหละ

Cheese Cake [เทียบเป็นเงินไทย 260 บาท] ชิ้นนี้เกินคาด เบานุ่มมาก ให้ผ่าน

Chocolate Cake [เทียบเป็นเงินไทย 260 บาท] จานนี้เฉย ๆ คือถ้ามาอีกคงไม่สั่ง

ปิดท้ายกันด้วยความมุ้งมิ้งสักนิด กับ Create-A-Face Pancake [เทียบเป็นเงินไทย 190 บาท] คือรสชาติแพนเค้กน่ะดีอยู่แล้วแหละ แต่อยากสั่งมาดู เผื่อสำหรับคนที่ชอบเซลฟี่กับอาหารจะได้มีอะไรมุ้งมิ้งไว้ถ่ายรูปด้วย ก็มาแบบมุ้งมิ้งตามคาด (แต่จริง ๆ แล้วมันต้องแยกโยเกิร์ตมาให้แต่งหน้าเองป้ะ -_-‘? )

ว่าแล้วก็ถ่ายภาพกับน้องแพนเค้กเสียหน่อย..

IHOP : Yay or Nay
แจ้งทางAlshaya ไปแล้วว่ารสชาติของหลายจานต้องปรับปรุง ปริมาณก็มโหราฬเกินไปสำหรับคนไทย ลดportionลงมาก็ได้ จะได้ทำราคาให้ต่ำลงได้ด้วย และ American Breakfast ที่ไม่มีเบค่อน(จากหมู)มันไม่ใช่ American Breakfasttttttt >_<
การจัดจานก็ต้องปรับเปลี่ยนหน่อย เพราะ Food Scene กรุงเทพตอนนี้เน้นความฟรุ้งฟริ้งเป็นหลักจริง ๆ อร่อยไม่อร่อยไม่ว่า ขอให้ถ่ายรูปแล้วโดน.. ถ้าให้ quote คำพูดมาก็บอกเค้าไปว่า “Lots of people eat with their cameras.” อ้อ เปิด 24 ชั่วโมง + Free Wifi ด้วยก็จะเพิ่มอัตรารอดให้มากขึ้น

อันที่จริงว่านก็ยังว่า IHOP มีหวัง ถ้าปรับปรุงได้ตามแจ้ง.. เพราะแบรนด์แข็งและค่อนข้างเป็นที่รู้จักในหมู่คนไทยระดับนึงเลยแหละ ก็หวังว่าจะได้เจอกันที่เมืองไทยนะจ๊ะ จุ๊บ ๆ

ขอบคุณทาง Alshaya ที่เชิญว่านไปนะคะ ยังมีอีกสามร้านค่ะ จะเป็นยังไง ติดตามกันได้นะ =)
ขอบคุณ Olympus Thailand ที่เอื้อเฟื้อกล้องด้วยค่ะ