เคยไหมคะ อยากจัดปาร์ตี้ที่บ้านกับเขาบ้าง ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่หรือวันเกิด หรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ
แต่พอนึกถึงการทำอาหารแล้วเหนื่อยใจจัง หลายคนทำไม่เป็นก็มีเยอะ..
CP ALL เขารู้ใจ เลยชวนเหล่าบล็อกเกอร์มาร่วมสนุกสร้างสรรค์กับผลิตภัณฑ์อาหารของ CP ค่ะ =)
หลังจากนั่งรถตู้จากกรุงเทพกันมาได้ซักพัก เราก็แวะรับประทานอาหารกลางวันกันที่ร้านดังประจำชะอำค่ะ
ปลาทู เรสเตอรองท์
Tel –> 032-508175, 081-378-3789, 081-378-3798, 081-837-9309,087-515-9686
Website -> http://www.platoorestaurant.com/
ปูหลน กินกับขมิ้นขาว เข้ากันที่สุด (>_< )
ยำเกสรหอย.. กลิ่นรสดุเดือดมาก
หมึกต้มน้ำดำ ของขึ้นชื่ออย่างนึงของทางร้าน ออกหวานนิด ๆ จากรสของหมึกค่ะ อร่อยกว่าที่คิด
ปลาทูแดดเดียว อีกหนึ่งของขึ้นชื่อเหมือนกัน เคี้ยวเพลินดี อุดมแคลเซียม
กุ้งผัดราดซอสมะขาม.. ตัวซอสค่อนข้างใสเจิ่งไปหน่อย ถ้าเคี่ยวให้เหนียวข้นกว่านี้อีกนิดจะดีมาก แต่กุ้งสดดี อภัยให้ค่ะ
ปลาเก๋าสามรส.. รสชาติมาตรฐานค่ะ ทอดมาแห้งแข็งไปนิด ถ้าใครชอบแบบกรอบ ๆ น่าจะถูกใจ
ปลาทูต้มยำสูตรโบราณ รสค่อนข้างอ่อนค่ะ ไม่จัดมาก ซดเพลิน ๆ
ไข่เจียวปู รสชาติมาตรฐานเช่นกัน ปูน้อยไปหน่อย แต่ไข่เจียวไม่อมน้ำมันก็นับว่ายังดี
จากนั้นก็เดินทางต่อสู่ที่พักของเรา Springfield @ Sea Resort & Spa 
บริเวณริมสระน้ำซึ่งเป็นสถานที่จัดกิจกรรมworkshop Food Inspiration:Healthy * Easy * Fun by CP ALL
ตกแต่งไปด้วยดอกไม้สวย ๆ พรั่งพร้อมด้วยอาหารกล่องพร้อมรับประทานจาก 7-11 และเครื่องปรุงต่าง ๆ นานา อาหารทะเล รวมถึงผักผลไม้สดมากมาย =)
 |
 |
อาหารพร้อมรับประทานมีประมาณ 6-7 อย่างค่ะ แอบไปเล็ง ๆ ไว้ในใจแล้วว่าจะใช้อันไหนดี อิอิ
 |
 |
 |
 |
เครื่องปรุงมีพร้อมแทบทุกอย่าง รู้สึกเหมือนอยู่ในรายการสาธิตทำอาหารเลยค่ะ อิอิ
 |
 |
 |
 |
ผัก-ผลไม้.. โดยเฉพาะนานาเบอร์รี่นี่กรี๊ดมาก (>_< )
 |
 |
ซักชามไหมคะ =)
งานนี้ได้คุณขาบ สุทธิพงษ์ สุริยะ Food Stylist แห่งขาบสไตล์ มาให้คำแนะนำเหล่าบล็อกเกอร์ว่าจะแปลงโฉมอาหารกล่องบ้าน ๆ เป็นอาหารแนวปาร์ตี้กันได้อย่างไร
คุณขาบเริ่มด้วยการอธิบายทฤษฎีการใช้สีสันอาหารบนจาน รวมถึงว่าการจัดจานอาหารให้สวยงามน่าทานนั้น ไม่ควรจะperfectมากจนดูเป็นการจงใจเกินไป แต่ควรคงความเป็นธรรมชาติไว้ด้วย
เมนูแรกที่คุณขาบสาธิตการแปลงโฉมนั้นชื่อ “หวานใจไข่เจียว” โดยนำหัวบีทรูทมาคั้นผ่านกระชอนให้ได้น้ำสีสด พอคลุกกับข้าวสวย ก็จะได้เป็นข้าวสีชมพูเข้มดูหวาน ๆ ส่วนไข่เจียวก็ทบแล้ววางข้าง ๆ ประดับด้วยช่อพาร์สลีย์ให้สีสันซะหน่อย แค่นี้ก็เสร็จแล้ว..
เมนูต่อมาชื่อ“ข้าวผัดพิ้งค์กิ้” โดยเอาหมึกมาเคล้ากับน้ำบีทรูทคั้นเมื่อสักครู่ ก็จะกลายเป็นหมึกสีจมปูวววว (>_< )
ข้าวผัดก็ใส่ผักเพิ่มเพื่อให้มีสีสันน่ารับประทาน เช่นหน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ.. แต่งด้วยช่อพาร์สลีย์เช่นกัน
มาถึงเมนูเส้น ๆ กันบ้าง.. เป็น Spaghetti Meatballs แค่ใช้ส้อมพันเส้นมาจัดวางบนช้อน เสียบด้วยยอดหน่อไม้ฝรั่ง ราดซอสมีทบอลและเบค่อนย่าง แต่งหน้าด้วยใบพาร์สลีย์นิด ๆ แค่นี้ก็พร้อมทานแบบพอดีคำสไตล์ Finger Food แล้วค่ะ =)
เมนูต่อไปเป็นการจัดเสิร์ฟสไตล์ซูชิค่ะ ใช้ข้าวกะเพรานี่แหละ อุ่นข้าวสวยให้ร้อนหน่อย จะได้ปั้นง่าย ๆ เป็นก้อนพอดีคำ พันด้วยแตงกวาที่ไสเป็นแผ่นบาง แล้วหยอดหน้าด้วยกะเพรา แต่งหน้าด้วยพริกซอย หยิบทานได้เลยค่ะ
เมนูสุดท้ายเป็นการเอาใบผักกาดขาวที่ลวกแล้ว มารองก้นถ้วยเหลือชายไว้หน่อย อัดข้าวผัดปูลงให้เต็มถ้วยแล้วค่อยตลบชายผักกาดขาวห่อให้มิดดี เสร็จแล้วคว่ำถ้วยผักลงกับจาน ก็จะได้มาเป็นโดมผักกาดขาวห่อข้าว จากนั้นก็แต่งจานด้วยนานาอาหารทะเลค่ะ
จบแล้ว 5 เมนูสาธิตโดยคุณขาบ..
มีการถ่ายรูปหมู่ตามธรรมเนียม และรับมอบของที่ระลึก
 |
 |
 |
 |
จากนั้นเป็นการจับคู่ลงมือจัดจานจริง โดยมีการประกวดกันใน 3 หัวข้อ ได้แก่ ดีไซน์ยอดเยี่ยม ความคิดสร้างสรรค์ยอดเยี่ยม และตั้งชื่อเมนูอาหารยอดเยี่ยม
ก็สนุกสนานกันไป ว่านจับคู่กับน้องบุ๊ง เล็งไว้คนละจาน จัดไปเลยคนละอย่าง อิอิ
ว่านเลือกข้าวพะแนงหมู+ไข่เจียวหมูสับค่ะ ตั้งชื่อว่า “พะแนงรักเปิ้ล”
แนวคิดเริ่มต้นที่พะแนง ซึ่งเป็นหัวใจหลักของจาน มีรสชาติเค็มนำ หวานตาม น่าจะเข้ากับผลไม้ออกหวาน มีเปรี้ยวนิด ๆ อย่างแอปเปิ้ล
อีกทั้งแอปเปิ้ลสดมีความกรอบ ช่วยเพิ่มtexture ให้กับอาหารด้วย
เลยเอาแอปเปิ้ลมาฝานบางตามขวางเพื่อโชว์รูปลักษณ์ของความเป็นแอปเปิ้ล แช่น้ำมะนาวเจือจางเพื่อไม่ให้ดำ
ข้าวปั้นเป็นก้อน วางไว้ระหว่างแอปเปิ้ลฝานบาง จะได้หยิบรับประทานสะดวก
พะแนงก็ใส่ช้อนไว้ จะได้รับประทานง่านเช่นกัน โรยหน้าด้วยพริกซอย และมะกรูดฝอยเพื่อเพิ่มสีสันและความหอม
มีพิมพ์กดรูปหัวใจเลยเอามากดไข่เจียวซะ มาจากพะแนง – แอปเปิ้ลแดง – รัก ก็รูปหัวใจน่าจะเหมาะ
แอปเปิ้ลจิ๋วเอามาแต่งจานเรียกสีสันเพื่อไม่ให้จานสีเทาเข้มดูหม่นเกินไปค่ะ
คุณขาบชมว่าใช้คู่สีได้ดี และให้คำแนะนำว่าแผ่นแอปเปิ้ลควรจะเปิดบ้าง ไม่ปิดหมด เพราะดูแบบนี้แล้วไม่รู้ว่ามีข้าวอยู่ ไม่สื่อว่าคืออาหารอะไร
ต้องขอบคุณมาก ๆ สำหรับคำแนะนำค่ะ (^^ )
จานนี้ของน้องบุ๊งค่ะ น่ารักมาก (>_< )
จานนี้ของเจ้าพ่อแอปเปิ้ล @khajochi และเชอร์รี่ @cherryjaja ขอบอกว่าสุดยอดมาก
สามารถเพิ่มมูลค่าจากข้าวกล่อง7-11พร้อมทานราคาหลักสิบ ให้เป็นอาหารจานหรูมูลค่าหลายหมื่นได้ ( ฮา )
ระหว่างที่ลั้นลาถ่ายรูปกันอยู่ คุณขาบก็เอาไอติมของ กินติม KiinTim https://www.facebook.com/Kiintim มาให้ลองกันค่ะ
ลองรสข้าวต้มมัดไป ขอบอกว่าอร่อยเกินคาด.. ขอบอกว่ารสแปลก ๆ ที่เป็นไอติมแล้วไม่น่าอร่อย
เช่น ขนมหม้อแกง กล้วยบวชชี ข้าวต้มมัด ข้าวเหนียวถั่วดำ ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวเปียกลำไย ฟักทองแกงบวดอะไรพวกนี้ รสชาติดีเลยแหละ
ส่วนรสชาติเบสิกของไอติมแท่งเช่น มะพร้าวน้ำหอม ชาไทย ข้าวโพด ถั่วเขียว ซาหริ่ม พวกนี้ก็ถือว่าผ่าน
มีรสชาติที่ว่านว่าไปกินเป็นไอศกรีมอร่อยกว่าก็คือ ช็อคโกแล็ตชิพ ชาเขียว กาแฟ มะนาว สตรอว์เบอร์รี่.. 
เนื่องจากมีนานาเบอร์รี่เหลืออยู่ ก็เลยเอามารวมกันซะ อิอิ
แล้วมันก็เริ่มเพิ่มพูนเป็นเอิร์ธเคว้กถ้วยโตไปในที่สุด.. เห็นปน ๆ งง ๆ แบบนี้ อร่อยใช้ได้เลยนะคะ 555
แย่งกันจ้วงแปบเดียวหมด..
แต่กินเปล่า ๆ ก็อร่อยนะ (^o^ )
ระหว่างนั้นก็ถ่ายรูปลั้นลากันไปค่ะ นาน ๆ เหล่าบล็อกเกอร์จะมารวมตัวกันกลุ่มใหญ่ขนาดนี้ที..
 |
 |
 |
 |
น้อง ๆ เด็ก ๆ ที่ยังมีแรงกันก็ไปเล่นน้ำกันสนุกสนาน ส่วนรุ่นใหญ่อย่างว่านเลยขอตัวไปสลบที่ห้องพักค่ะ
สิ่งแรกที่ประทับใจเกี่ยวกับห้องพักคือเปิดห้องปุ๊บ ยุงบินมาชนหน้าเลยค่ะ เยอะไปไหน.. (-“- )
ยังดีที่เป็นยุงตัวผู้ ( เดา ) เพราะมันไม่กัดค่ะ ( หรือมันกินเลือดคนอื่นอิ่มแล้วก็ไม่รู้ ) แต่ขอบอกว่ายุงเยอะมากกกกก จริง ๆ .. เดินไปนี่เหมือนมีหมู่ยุงมาต้อนรับ
อ้อ ข้อติอีกอย่างคงเป็น dipping pool ที่ขาดการดูแลค่ะ หยากไย่ศพแมลงใบไม้ลอยฟ่อง ว่านไปนั่งจุ่มแค่ข้อเท้าแล้วก็ไม่เอาดีกว่า น่าเสียดาย..
แต่นอกนั้นห้องพักก็แอร์เย็น กว้างขวาง สวยงามตามท้องเรื่องดีค่ะ (^^’ )
 |
 |
 |
 |
เย็นย่ำตะวันรอน..
ได้เวลาอาหารเย็นกันแล้ว XD
 |
 |
เรารับประทานอาหารเย็นรับลมกันที่ดาดฟ้าชั้นสองค่ะ
ตามกันมาเลย (^^ )
หลนเต้าเจี้ยวกุ้งสด..
หากุ้งไม่ค่อยเจอ (@_@ ) แต่ชอบหลนมาก รสชาติดี อภัยให้
ปลาทอดราดพริกสามรส
อร่อยมาตรฐานค่ะ ไม่อมน้ำมัน เนื้อปลาสดดี
หมึกผัดไข่เค็ม
กลาง ๆ ค่ะ ไม่ดี ไม่แย่.. หมึกสดดี เลยรอด
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
แกงรสชาติใช้ได้ แต่เป็ดย่างผอมไปหน่อย (^^’ )
ยังมีอีกสามอย่างคือต้มยำโป๊ะแตก กับทอดมันกุ้ง และปลานึ่งมะนาว จานสุดท้ายนี่รสจัดจ้านดี ปลาสด
แต่อัตคัตไฟ ถ่ายรูปแล้วมืดไปหน่อย เลยไม่มีภาพมายั่วน้ำลายกัน =P
และแล้วก็ถึงช่วงที่ทุกคนรอคอย..
คือการขึ้นไปพรีเซนต์อาหารของตัวเองแต่ละจาน และประกาศผลรางวัลค่ะ
ขอแสดงความยินดีกับผู้ที่ได้รับรางวัลทุกท่านนะคะ (^^ )
ระหว่างที่ว่าน น้องบุ๊ง น้องน้ำตาล น้องวา ( น้องทั้งน้านนน ) เดินกลับห้องกันโดยเลียบไปทางชายหาด
ก็ไปป้ะเอารถเข็นขายโรตี.. เลยเกิดการโรตีสามัคคีชุมนุมกันขึ้นค่ะ อิอิ
 |
 |
ตื่นเช้าาาาาาา มา..
วันนี้ฟรีสไตล์ค่ะ รับประทานอาหารเช้ากันก่อนเลย..
อาหารค่อนข้างเยอะ และมากชนิดค่ะ มีปาท่องโก๋ด้วย น่ารักเชียว..
 |
 |
ว่านกับบุ๊งก็ไปนั่งเล่นกันริมหาดค่ะ
ถ่ายรูปเล่น ปล่อยความคิดไปกับสายลมกันมั่ง.. 
 |
 |
 |
 |
มื้อเที่ยงของเราก็ไม่ไกลเลย ถัดจากโรงแรมไปนิดเดียว.. สังเวียนซีฟู้ดค่ะ
Tel -> 032-472-280, 086-096-4799
จานแรกเลย กุ้งอบเกลือ.. สดดี ผ่าน
ต้มยำโป๊ะแตก รสจัดดีค่ะ เครื่องก็เล็กตามมาตรฐานโป๊ะแตกทั่วไป (^^’ )
หอยแมลงภู่อบ.. ธรรมดา ไม่ดี ไม่แย่
ทอดมันกุ้ง อมน้ำมันไปนิดนึงค่ะ
ปลาเก๋าผัดฉ่า เนื้อปลาสดดี รสชาติเข้มข้น ไม่มันเกิน ผ่านค่ะ
ปลากะพงทอดน้ำปลา.. ทอดมาโอเค ความสดใช้ได้ค่ะ
ปูม้า.. ธรรมดาเช่นกันค่ะ ไม่ดี ไม่แย่
ส้มตำทะเล.. ค่อนข้างธรรมดาค่ะ ออกหวานไปหน่อย
ข้าวผัดปู.. จานนี้ไม่ผ่านค่ะ ข้าวทั้งแฉะทั้งหวาน (-_-‘ )
แถวนั้นมีขายบัวลอย 7 สีด้วย เลยซื้อมากินดู ก็ใช้ได้ค่ะ กลาง ๆ
พอดีกลับมากินที่กรุงเทพ เลยไม่แน่ใจว่าถ้ากิน ณ ที่เกิดเหตุเลย จะอร่อยกว่านี้ไหม (^^’ )
 |
 |
จากนั้นก็มุ่งหน้ากลับกรุงเทพกันค่ะ
มีแวะเพชรบุรีนิดนึง ซื้อของฝาก เลยแวะชิมคอฟฟี่กรีนที ของกาแฟสถาน
มีรสชาเขียวขม ๆ ติดปลายนิดหน่อย ก็ใช้ได้ค่ะ ใครชอบทั้งกาแฟและชาเขียว ก็ลองกินดู =)
 |
 |
ขอบคุณทาง CP ALL ที่เชิญพวกเราเหล่าบล็อกเกอร์ไปร่วมกิจกรรมดีๆ
และขอบคุณคุณขาบที่มาให้ความรู้แก่พวกเรานะคะ บันเทิงมากมายค่ะ
พบกันใหม่บล็อกหน้านะคะ สวัสดีค่ะ (^_^ )
