Donburi (丼) เป็นข้าวหน้าต่าง ๆ ที่ได้รับความนิยมมากอย่างหนึ่ง จะว่าไปก็เหมือนอาหารจานเดียวบ้านเรา ที่ทั้งสะดวก ง่าย ไว และยังได้รสได้ชาติครบถ้วนในจาน/ชามเดียว เห็นง่าย ๆ แบบนี้ แต่มีประวัติมายาวนานนะจ๊ะ อย่าง Tendon หรือข้าวหน้าเทมปุระนั้น ว่ากันว่ามีมาตั้งแต่สมัยปีค.ศ.1837 นู่นแน่ะ