“ชีส” คำเดียวสั้น ๆ แต่ให้ความหมายที่ลึกล้ำ ทั้งความหอมกรุ่น รสชาติที่เย้ายวน เค็มนิดมันหน่อย ไหนจะความยืดดดด หนึบนุ่มยามเคี้ยวอีก.. หลากหลายแหล่งในโลกนี้ที่เป็นแหล่งผลิตชีส และมลรัฐแคลิฟอร์เนีย ก็เป็นอีกที่หนึ่งที่นับถือกันว่าเป็นแหล่งผลิตชีสดีของโลก