อาหารญี่ปุ่นนั้นมีความผูกพันอย่างลึกซึ้งกับฤดูกาล เราจึงเห็นร้านอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะร้านอาหารไคเซกิออกชุดอาหารประจำฤดูกาลมาอยู่เสมอ และในฤดูใบไม้ผลินี้ก็เช่นกัน..