เพลินเพลิดกับเป็ดปักกิ่งไม่อั้น ทั้งอาหารกวางตุ้งและอาหารนานาชาติอีกมาก ณ The Dining Room โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ

โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณเป็นโรงแรมที่อยู่คู่สังคมกรุงเทพมาช้านาน จำได้ว่าสมัยเด็ก ๆ จะชอบรบเร้าให้คุณพ่อคุณแม่พาไปรับประทานชีสเค้กที่โรงแรมนี้เสมอ ซึ่งในยุคนั้นยังเป็นเพียงโรงแรมเอราวัณ ไม่เป็น “แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ” เช่นปัจจุบันนี้..
เช่นเดียวกับบุฟเฟ่ต์ห้อง The Dining Room โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ ก็เป็นบุฟเฟ่ต์ที่มีชื่อเสียงมาช้านาน โดยเฉพาะเรื่อง”ปูทะเล” ถึงกับเป็นที่เลื่องลือว่าถ้าอยากรับประทานปูทะเลสด ๆ ไม่อั้น แกะไม่ยาก (เพราะทุบก้ามให้แล้ว) ต้องมารับประทานบุฟเฟ่ต์ที่นี่..
P1200691

ในช่วงวันที่ 13 – 29 กันยายนนี้ The Dining Room จัดเมนูพิเศษเพิ่มเติมในบุฟเฟ่ต์ นำเสนอนานาเมนูอาหารจีนตำรับกวางตุ้ง จึงส่งเทียบเชิญมายังเหล่าบล็อกเกอร์ทั้งหลายให้ไปลิ้มลอง ถึงแม้วันที่โรงแรมเชิญพวกเราไปจะไม่มีปูทะเลก็ตาม แต่ด้วยความผูกพันที่มีต่อกันมา ว่านก็ยินดีรับคำอย่างง่ายดาย..

ไลน์อาหารยังคับคั่งเหมือนเดิมค่ะ
P1200602

P1200599

P1200601

ผักสลัดสดกรอบที่เห็นอยู่นี้ นอกจากจะเป็นผักออกานิกแล้ว ยังเป็นผักจากไร่ที่วังน้ำเขียวของทางโรงแรมเอง ฉะนั้นนอกจากจะมั่นใจในความสะอาดปลอดสารแล้ว ยังวางใจในความสดใหม่ได้ด้วย
P1200603

รับซีซ่าร์สลัดกันหน่อยไหมคะ =)
น้ำสลัดเข้มข้นมาก หนักชีสแต่ไม่เลี่ยน ถูกใจค่ะ.. 
P1200710

Melonเป็นพันธุ์จากออสเตรเลีย ถึงแม้จะไม่หวานฉ่ำเท่าพันธุ์ญี่ปุ่น แต่ก็มีความกรอบหวานที่พอดี
รับประทานกับ Prosciutto รสละมุน ไม่เค็มแข็งบาดคอบาดลิ้น.. เข้ากันดีจริง ๆ 
P1200604

P1200607

อีกด้านหนึ่งก็จะเป็นซุ้มAppetizerกับอาหารไทย มีให้เลือกพอประมาณ.. P1200632

P1200635

P1200639

มาถึงซุ้มโปรดขวัญใจใคร ๆ หลายคนกันบ้าง..  อาหารญี่ปุ่นและอาหารทะเลP1200608

P1200609

P1200610

P1200625 P1200630

P1200631

คนรักเนื้อก็รับรองว่าไม่ผิดหวัง..
P1200667

P1200614    P1200613

จานนี้ของว่าน.. Lamb Chop ออก Blue Rare เชฟถามว่านแล้วว่าจะปรุงให้สุกเพิ่มไหม ว่านบอกไม่เป็นไร ใครชอบสุกกว่านี้ แจ้งเชฟได้เลยนะคะ.. ส่วน Roast Beef ออก Rare กำลังดี ฉ่ำหวาน ไม่แห้งแข็งเลย ราดเกรวี่โชก ๆ รับประทานกับ Yorkshire Pudding แล้วมีความสุขที่สุด <3 
P1200704

P1200705

มีฟัวกราในไลน์ด้วย เกือบลืมกิน.. ต้องสั่งที่สเตชั่นเนื้อค่ะ
ถึงชิ้นจะบางไปสักนิด แต่ก็ deveined ออกอย่างเรียบร้อย จี่มาได้กำลังดี ผิวนอกกรอบนิด ๆ ไม่เยิ้มน้ำมัน
รับประทานกับซอส Apricot และ Rhubarb เข้ากันได้อย่างดี มี Arugula ออกขมเล็ก ๆ ช่วยให้ไม่เลี่ยน..P1200713

มาถึงอาหารอาหารจีนตำรับกวางตุ้งกันบ้าง ก็เรียกได้ว่าคัดกันมาอย่างหลากหลายจริง ๆ ค่ะ
นับตั้งแต่ของเย็นอย่างขาหมูเย็นและหูหมูเย็นราดซอสเผ็ด..P1200650

P1200652

แมงกระพรุนน้ำมันงา.. กรุบกรอบดีค่ะ 
P1200695

กุ้งทอดครีมสลัดก็ใช้ได้ น้ำสลัดไม่หวานเกิน กุ้งกรอบเด้งดี..
P1200701

ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว.. เนื้อปลาสดฉ่ำ ซีอิ้วรสชาติกลมกล่อม 
P1200709

หอยเชลล์ผัดซอสX.O. 
P1200706

และอีกหลากหลายเมนูอาหารกวางตุ้ง

P1200708 P1200617
P1200619 P1200620

และที่จะขาดไปไม่ได้ คือเป็ดปักกิ่ง..
ในคืนนั้นมีบล็อกเกอร์ต่างที่ไปกันราวสิบคนได้ ทางโรงแรมจึงยกเป็ดปักกิ่งมาให้ถ่ายรูปกันทั้งตัวนะคะ
ถ้าเป็นค่ำคืนทั่วไป ก็จะอยู่ในไลน์ค่ะ แต่มีให้บริการไม่อั้นไม่ขาดตอนเช่นกัน..P1200698

P1200699

มาถึงของหวานกันบ้าง..
แค่เห็น Chocolate Fondue สาว ๆ หลายคนก็ใจ(และเอว) ละลายแล้ว.. 
P1200689

ไอศกรีมก็มีหลากรสชาตินะคะ แน่นอนว่าHomemade..
P1200688

ส่วนซุ้มนี้เป็นที่ถูกใจของผู้รับประทานชาวจีนมาก.. ข้าวเหนียวมะม่วง!!!
P1200669

มะม่วงอวบฉ่ำลูกโต ถึงขนาดมายืนรอกันหลายคนเลยค่ะ =P
2013-09-16 18.30.01

ขนมหวานอื่น ๆ ก็มีอีกมาก ทั้งไทยและฝรั่ง.. 
P1200673

P1200683

ที่อยากจะเน้นก็คือ Tiramisu ของที่นี่ค่ะ ขึ้นชื่อประจำไลน์บุฟเฟ่ต์เอราวัณมาแต่ไหนแต่ไร..
ไม่หวานมากนะคะ ออกแนวรสชาติเข้มข้น หนักแน่น.. 
P1200685

และ.. ชีสเค้ก ซึ่งถึงแม้จะเป็น New York Cheese Cake แต่ก็เนื้อนุ่มเบาใช้ได้เลยค่ะ
สมศักดิ์ศรีความเป็นโรงแรมเอราวัณ =)
P1200678


สนนราคาก็ตามนี้เลยค่ะ
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน วันจันทร์ – วันศุกร์ 920 บาท++/ เด็ก 460 บาท++
วันเสาร์ 1,380 บาท++/ เด็ก 690 บาท++

บุฟเฟ่ต์มื้อสาย วันอาทิตย์ 1,750 บาท++/ เด็ก 875 บาท++

บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ วันจันทร์ – วันพฤหัสบดี 1,380 บาท++/ เด็ก 690 บาท++
วันศุกร์ – วันอาทิตย์ 1,750 บาท++/ เด็ก 875 บาท++
ความแตกต่างของมื้อค่ำวันศุกร์ – อาทิตย์ ก็คือมีปูทะเลเพิ่มขึ้นมานี่แหละค่ะ

ในบุฟเฟ่ต์มีรวมน้ำเปล่าบริการนะคะ
แต่ถ้าอยากลองเครื่องดื่มเย็น ๆ นอกเหนือจากที่รวมไว้ในไลน์ ก็แนะนำเป็นชาลิ้นจี่ค่ะ หวานหอมกำลังดี..
P1200694

นอกจากนี้ยังมี Free Flow เครื่องดื่ม ในราคา 790 บาท++ เป็นไวน์ เบียร์ และน้ำอัดลม
เห็นมีคนร้องขอ ทางโรงแรมก็จัดมาให้ตามคำขอของทางนั้นค่ะ =)
P1200712

สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2254 1234 หรืออีเมล [email protected]
https://www.facebook.com/GrandHyattErawanBangkok

ขอบคุณทางโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณที่เชิญว่านนะคะ
พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ