Autumn Orange Afternoon Tea @ Up & Above Bar ณ The Okura Prestige Bangkok

ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีความอ่อนไหวต่อฤดูกาล แต่ละฤดูที่เปลี่ยนแปลงหมายถึงผลิตผลที่แตกต่างกัน และการ”กินตามฤดู”ก็คือสิ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมว่าดีต่อใจ ร่างกาย และสุขภาพ
และในฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นนี้ ทางThe Okura Prestige Bangkok ก็หยิบผลิตผลตระกูลส้ม มาชูโรงเป็น Autumn Orange Afternoon Tea
 photo IMG_7170_zpslwr4nsel.jpg

Afternoon Tea ของ The Okura Prestige Bangkok นั้น จัดเป็นประจำทุกวัน ตั้งแต่บ่ายสองถึงห้าโมงเย็น ที่บริเวณ Up & Above Bar หากต้องการมานั่งจิบชาชมพระอาทิตย์ตก ขอแนะนำว่าให้จองแต่เนิ่น เพราะโต๊ะริมหน้าต่างเป็นจุดยอดนิยมทีเดียว
 photo IMG_7183_zpsk8jrymab.jpg

 photo IMG_7154_zpswgbftlmx.jpg

Autumn Orange Afternoon Tea เริ่มต้นที่ราคา 1,090 บาท++ สำหรับสองท่าน เสิร์ฟพร้อมชาและกาแฟ
หากต้องการรับกับสาเก Prosecco หรือแชมเปญ ราคาก็จะเพิ่มไปตามลำดับ
 photo IMG_7152_zpsflfkac5j.jpg

ชานั้นเป็นชาของ Mariage Frères มีให้เลือกมากมาย ชาที่แนะนำสำหรับ Autumn Orange Afternoon Tea คือ Thé sur le Nil ซึ่งเป็นชาเขียวที่มีกลิ่นสดชื่นละมุนของซิตรัส ผสานด้วยกลิ่นเครื่องเทศบางเบา
 photo IMG_7153_zpsmkqkmcbq.jpg

สำหรับผู้ที่ต้องการผ่อนคลายไปกับชาไม่มีคาเฟอิน ที่ The Okura Prestige Bangkok มีชากลีบบัวของ Saro Royal Lotus Tea ให้ท่านได้จิบอุ่น ๆ
 photo IMG_7187_zpsisv3dsne.jpg

กระดาษรองจาน ต่างฤดูก็ต่างลวดลายกันไป แน่นอนว่าสำหรับฤดูใบไม้ร่วงเช่นนี้ ก็จะเป็นภาพของใบไม้หลากสี
 photo IMG_7155_zpswljmm7uc.jpg

หลายคนเข้าใจว่านี่คือแยม ถ้าคิดเช่นนั้น Bonne Maman อาจจะค้อนเอาเบา ๆ เขาถือว่าผลิตภัณฑ์ของเขาคือ Preserves ค่ะ ไม่ใช่ Jams เพราะทำจากผลไม้ทั้งผล =)
 photo IMG_7156_zpsvyik7mdg.jpg

จิบชา Thé sur le Nil กรุ่นกลิ่นกันก่อนนะคะ..
 photo IMG_7174_zpsgkna4rts.jpg

มาแล้วววววว ( ^_^ ) Autumn Orange Afternoon Tea ในกล่องลิ้นชักไม้สีขาว ดูมุ้งมิ้งมาก
ในทุกชิ้นจะ Inspired by Citrus ค่ะ
 photo IMG_7168_zpsyn7v7kld.jpg

 photo IMG_7164_zpsbugy9ycv.jpg

 photo IMG_7172_zps5twlfnmx.jpg

มาไล่เรียงกันดีกว่าค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง.. เริ่มที่ของคาว
ใกล้ – Ricotta tartine, avocado, smoked salmon, grapefruit zest
ไกล – Brie with kumquat on rye
 photo IMG_7162_zps5bii321d.jpg

ซ้าย – Marinated prawns with tomato and blood orange jelly
ขวา – Mini brioche with duck rillettes and orange
 photo IMG_7181_zpsg5dis2yp.jpg

ของหวานกันต่อเนอะ =)
ซ้าย – Blood orange cake
ขวา – Yuzu scones สำหรับ Yuzu นี่นับว่ากำลัง “in” ทีเดียว ไปไหนก็เจอ 
 photo IMG_7171_zps3ucfxl3x.jpg

ซ้าย – Yuzu cream roll นุ่มเบาดีมากเลยล่ะค่ะ
ขวา – Yuzu meringue tart อยากให้จี๊ดกว่านี้นิดนึง
 photo IMG_7159_zpsilcrcsfw.jpg

ถ้วยกระเบื้องขาว – Mikan orange financier
ถ้วยกระเบื้องรูปส้ม – Sudachi potted cream
สำหรับ Sudachi นี่ญี่ปุ่นนิยมเอาไปเข้าของคาวได้วิเศษมากเลยนะคะ ทั้งซุปกา ทั้งบีบใส่บนปลาย่าง
 photo IMG_7178_zps6vb0kjzf.jpg

ช็อคโกแลต – Orange chocolate truffle เข้มข้นดีค่ะ
มาการอง – Orange blossom themed macaron น่ารักเหมือนเคย
 photo IMG_7173_zpsitufjjnx.jpg

โดยรวมสมดุลค่อนข้างดีค่ะ ไม่ได้เทไปหวานส้มส้มอย่างเดียว แต่มีความเปรี้ยวของมะนาวมาช่วยตัดรสในหลาย ๆ ตัวด้วย สมกับที่ Inspired by Citrus
ช่วงบ่ายสายฝนพรำ.. มานั่งจิบน้ำชาชมวิว แกล้มขนมกรุ่นกลิ่นซิตรัสกันได้นะคะ พอฟ้าหมาดฝนแล้วก็จะได้ชมพระอาทิตย์ตกสวย ๆ อย่างนี้ล่ะค่ะ
 photo IMG_7185_zpsgtdcmdmy.jpg

Autumn Orange Afternoon Tea @ Up & Above Bar ณ The Okura Prestige Bangkok เริ่มแล้ววันนี้ถึง 30 พฤศจิกายน 2016 มีบริการทุกวัน ตั้งแต่ตั้งแต่บ่ายสองถึงห้าโมงเย็น
สำรองที่นั่งได้ที่ 02 687 9000

ติดตามข่าวสาร โปรโมชั่น เมนูอาหารใหม่ ๆ ของ The Okura Prestige Bangkok ได้ที่ http://www.okurabangkok.com/en/index.html และ https://www.facebook.com/TheOkuraPrestigeBangkok/
ขอบคุณ The Okura Prestige Bangkok ที่เชิญว่านไปรีวิวนะคะ พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ