Currently browsing category

(C + B)king * 2

ทำอาหารง่ายๆ ไม่ง่ายไม่ทำ..

P1090760

มาเรียน Innovative Thai Culinary Workshop กับเชฟอรรถพล ถังทอง ณ Le Meridien Bangkok

เมื่อ 16.08.12 ที่ผ่านมา Le Meridien Bangkok ได้จัด Innovative Thai Culinary Workshop กับเชฟอรรถพล ถังทอง เพื่อให้ผู้ได้เข้าเรียนมีโอกาสปรุงอาหารแนว Molecular Gastronomy และสนุกสนานไปกับการแข่งทำอาหาร ณ ห้อง Grand Atelier โรงแรม …

P1040136

วิธีทำ Wannam’s Chocolate Croissant Pudding กรุบๆ นุ่มๆ หอมๆ เหมาะสำหรับวันฝนพรำ..

เป็นแฟน Junior MasterChef Australia Season1 มากมายค่ะ แข่งกันสนุกสนานมาก เด็กๆน่ารักทุกคน ทำอาหารก็เก่ง โอ้ย ดูแล้วเคลิ้ม.. ชอบน้องปิแอร์ กับสาวคู่แฝด เจ้าตัวเล็ก Siena ก็น่ารัก มีเมนูนึงที่เห็นแล้วแบบ กรี๊ดดดด อยากทำ.. ก็ได้แก่เจ้านี่แหละ  Callum’s Chocolate Croissant …

P1030797

วิธีทำแซนวิชนักล่า : Shooter’s sandwich

เมื่อประมาณ 2 ปีก่อน มีกระแสแซนวิชนักล่า : Shooter’s sandwich ดังระเบิดระเบ้อขึ้นมาที่สังคมเน็ตเมืองนอก ช่วงนั้นประชาชนชาวเน็ตทุกหมู่เหล่า ต่างคลั่งไคล้การทำ Shooter’s sandwich กันทั่วหล้า ร่ำลือถึงขั้นว่าเป็นราชาแห่งแซนวิช นัยว่ากระแสเริ่มมาจาก How to make a shooter’s sandwich http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/gallery/2010/apr/07/how-to-make-shooters-sandwich และถูกกระพือให้แพร่สะพัดโดย …

P1040605

Let’s Spend A Day with Greyhound.. 1วันสบายๆที่ไร่ปลูกรัก ราชบุรี..

เกริ่นเล็กน้อย.. Let’s Spend A Day with Greyhound เป็นกิจกรรมที่ GH จัดให้กับสมาชิก ว่านไม่ได้เป็นสมาชิก Greyhound แต่ได้อานิสงส์จากสมาชิกเกรย์ฮาวนด์หนีบไปด้วย ขอบใจน้องพลอยมา ณ ที่นี้นะจ๊ะ จุบุๆ มีกิจกรรมเก็บผัก( ไม่ใช่FarmVilleน้า.. ) ทำอาหารเบาเบา เพ้นต์เสื้อ.. …

P1040087

วิธีทำ Buta Kakuni หมูตุ๋นญี่ปุ่นแนมไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ..

Buta Kakuni หมูตุ๋นญี่ปุ่น.. ง่ายสุดในโลกหล้า ไปร้านอาหารญป.ทีไร โดยเฉพาะบังคาระ สั่งแต่เมนูนี้ จนรู้สึกขาดดุล.. . ขออภัยไม่ได้เช็ดขอบชาม ลืมจัดฉาก อิอิ ไข่.. แน่นอนว่า ต้องเป็นไข่ยางมะตูม อิอิ จริงๆไข่ยางมะตูมปรุงรสแบบนี้ไม่ยากเลยค่ะ ต้มไข่ยางมะตูมรอไว้ได้เลย วิธีทำหมูตุ๋นญป.นี้ง่ายมาก.. ทีแรกค้นเน็ตแล้วแบบ ไม่ยากนี่หว่า ( …

317390_249447488445837_1296725316_n

วิธีทำแพนเค้กฟูๆนุ่มๆ น่าลงไปนอนกลิ้งๆ ทำไม่ยากจ้ะ = )

เมื่อปีที่แล้ว(2011)ตอนน้ำท่วม เปิดบ้าน(คอนโด)เป็นศูนย์พักพิงว่านน้ำเฉพาะกิจ เพราะเดชะบุญที่บ้านน้ำไม่ท่วม อยู่บ้านว่าง ๆ ไม่รู้ทำอะไร คุณเพื่อนบ่นอยากกินแพนเค้ก ก็เลยสรรหามาเอาใจเสียหน่อย สูตรนี้ไม่ยากเลย ฟลัฟฟี่จริง ๆ

P1060851

วิธีทำหลนสองเปรี้ยว (>o< )

เรื่องราวไม่มีอะไรมาก .. มีแหนมอยู่ในตู้เย็น แล้วก็มีไส้กรอกอิสานสดอยู่ในตู้เย็น เลยต้องหาทางจับมาสมรสกันซะ บอกไว้ก่อนว่าหลนสองเปรี้ยวนี้เป็นแบบบ้านๆ การเตรียมเครื่องจึงเป็นแบบบ้านๆ แต่รับรองว่าอร่อยไม่บ้านๆจ้ะ ซื้อเครื่องต้มยำมาจากตลาด 5บาทขาดตัว.. ปอกหอมแดงแล้วบุบซะ เบื่อหน้าใคร อนุญาตให้นึกถึงตอนออกแรงจากสันมือลงสันมีดได้ แต่ถ้าอยากให้ดูฮิโซก็ซอยบางๆ ดูละเมียดดีพิลึก ส่วนตัวว่านว่าหอมซอยบางๆเหมาะแก่การยำ พล่า ลาบ เสียมากกว่า มะกรูดฉีก ข่าบุบ ตะไคร้หั่นชิ้นหนาๆแล้วบุบ …